埔里酒厂庆百年 推绍兴宴美食

【大纪元2017年09月20日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）埔里酒厂为让厂区招牌绍兴酒与在地美食结合，于今年庆祝建厂百年活动中推出“绍兴宴”美食，让民众可以一次尝尽埔里酒香美食及在地食材结合的味蕾享受。酒厂20日邀请南投县长林明溱担任行销代言，欢迎民众10月21日来埔里作客，品尝绍兴宴。

埔里酒厂今年迈入建厂百年，于百周年庆前夕与埔里金都餐厅合作，推出升级版“绍兴宴”，以“买养生送健康”的概念，将本土食材与绍兴酒结合在一起，研发绍兴双色香米糕配酒蛋、绍兴风味拼盘、窖藏美酒海味鲜蔬羹、绍兴宣纸蔗香扣肉等10道佳肴。

埔里酒厂厂长林今华表示，研制绍兴酒成功后，一炮而红，但民国88年受到921地震摧残，89年再遭308火灾，曾面临关厂危机，还好当时在地方政府及民众相挺下度过危机。为回馈民众，除推出真材实料、价格低廉的“绍兴宴”外，也特别推出限量999瓶的“埔里酒厂建厂100周年纪念酒”珍藏版。

林明溱指出，埔里酒厂将埔里绍兴酒结合在地食材，料理出香喷喷佳肴，好吃又美味，该酒厂并以绍兴酒为底，酿制出爱兰白酒、女儿红及状元红，品质也相当不错、好喝，是民众宴客的最佳选择。另外，已请埔里酒厂研发“县酒”，行销在地好酒，让外宾更认识南投特色。

埔里酒厂百年庆当日活动除“绍兴宴”外，还有酒神祭大典、台湾绍兴酒香佳肴美酒宴、“12年窖藏爱兰白酒”百年纪念酒品酒推广大会、百人酒瓮彩绘比赛、手酿工坊酒酿体验DIY、绍兴精灵“宝可梦寻宝”打卡游戏、欢乐在酒乡精彩酒歌酒舞表演、搞鬼啤酒欢乐埔里、埔里酒厂展售产品特惠活动等。

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责任编辑：李薇