旧金山花样食品展 世界美味大荟萃

【大纪元2018年01月25日讯】（大纪元记者景雅兰旧金山报导）周二（1月23日），旧金山莫斯康尼会展中心（Moscone Center）为期三天的冬季花样食品展（Winter Fancy Food Show），正式落下帷幕。在此次展会上来自全球1,400多个食品商，带来8万多种特色食品和饮品。

在占地22万平方英尺的展览空间，汇集了来自意大利、德国、法国、泰国、日本、中国、西班牙等世界各地的特色美食。

参展的Paris Gourmet公司副总裁 Dominique Noel表示：“Paris Gourmet 来到冬季花样美食展已经超过14年了，Paris Gourmet创立于1982年，我们其中之一的特色产品是巧克力，我们的巧克力有八种不同的口味，远销秘鲁、南美等地。”

在众多的参展企业当中，不乏自产自销的实业公司，他们除了追求品牌影响力，另一方面将企业产品品质做得精益求精。来自意大利法拉圣马蒂诺成立于1967 年的公司Delverde，专注于通心粉的制作，他们有各种不同类型的通心粉。

Delverde西海岸区域经理 Meg Feil表示 :“做这个通心粉我们采用了古老的传统工艺，里面还揉和了高质量的小麦粉，另外制作面食的水，我们选用源自于高山弗德河（verde）的水，这种水700万年来未受污染，非常纯净。”

除了来自欧洲的企业，也有来自亚洲的众多企业如中国、日本、泰国、菲律宾等地。在众多摊位前有一个穿着中国传统蒙古族服装的品牌特别显眼，他们是来自中国的“羊妈妈实业”，创始人何玉清表示，她们公司曾获得2010年“中华饮食文化贡献奖”，他们专注于羊肉美食、羊胎素养生等系列产业。来到海外希望寻求更多合作机会，将中华美食带给世界。

在展会上众多食品参展商，以及食品采购商进行沟通洽谈，寻求商业合作，其中也有著名的贸易公司Roland，他们代理全球2千多个品牌，产品经销世界各地。

今年是第43届花样美食展，每年6月在纽约，1月在旧金山分别开展，主办方表示，每年花样美食展会吸引2～3万人参展，展会已经成为食品行业商业贸易沟通交流的平台。◇

（此文发表于1170D期旧金山湾区新闻版）

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责任编辑：王洪生