【大纪元2018年10月27日讯】台湾不肖业者从中国大陆进口大闸蟹，明明验出戴奥辛超标却违规偷卖，消费者质疑既然检验未过，又如何进到台湾、甚至偷卖，不排除流入星级饭店。食品药物管理署(食药署)解释是具结先行放行政策，强调拟加强不定期稽查、增设保存设备。
台湾食药署、海洋委员会海巡署、宜兰县及新北市政府卫生局联合查获乔艾舶国际企业及侑丰企业2家公司，日前从中国大陆进口的3批、约1.5万公斤“中华绒螯蟹”，因戴奥辛超标遭边境拦截，但业者却违规偷卖，分别销往宜兰县“萧清桂养殖场”，以及新北市“奕大海产有限公司”，目前所知已有超过8,300公斤流入市面，流向仍在清查当中，剩余的已全数封存。
食药署表示，现场已由卫生局封存6,647.82公斤的库存产品，并要求业者追回下游产品，食药署持续配合基隆地检署追查违规产品流向。食药署说，为确保输入食品卫生安全，已研议针对大闸蟹检出戴奥辛的中国养殖场采取必要加强管制措施，并持续透过跨机关合作机制，对于申请具结先行放行产品展开不定期及加强查核，一旦查有违法事证，即刻依食品安全卫生管理法规定严惩重罚不肖厂商。
据中央社报导，食药署北区管理中心副主任郑维智27日表示，由于生鲜食品需要冷冻、冷藏设备才能保存，食药署不可能有这么大的仓储，可以替业者保存所有的东西。
郑维智强调，食品保存设备、管理人力都要花钱，不可能花全国纳税人的钱，帮业者要的食品保鲜，因此凡是生鲜水产、蔬菜、水果、易腐败、不易取样或检验时间较长的食物，都会采取“具结先行放行”，让业者的产品先进入台湾，移置指定仓库冷藏保存，成本也由业者自行负担。
他说，因此每当业者要进口生鲜食品时，必须先报备要存放的位置，进入台湾后会由地方卫生单位派员到存放处检查，确认产品都已经在约定好的仓储存放，直到相关检验合格以后，食药署的边境查验单位才会发给输入许可通知书，业者才可以开始贩售。
“以这次的大闸蟹为例”，他说，其中一间业者通报将进口的大闸蟹存放到宜兰县的“萧清桂养殖场”，当时卫生局人员也曾到现场检查过，但边境查验结果还未出炉、“食药署也没发给许可通知书，不肖业者却已擅自偷卖大闸蟹”。
郑维智说，有了这次经验，将进一步研议是否加强稽查密度，即便已经确认产品送至指定仓储，仍要不定期稽查，另外也将检讨是否增设冷藏冷冻设备，避免偷卖事件重演。他也强调，此案下周一将开罚，而且“一定会重罚”，他并重申，违规偷卖业者，将以市售价格开罚1至20倍.。
他说，贩售有危害人体健康疑虑的食品，也将依法开罚新台币6万至2亿元罚锾，情节重大者得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂的全部或部分登记事项，或食品业者登录。此外，将可依严重程度处7年以下有期徒刑，得并科8,000万元以下罚金，情节轻微者处5年以下有期徒刑、拘役或科或并科800万元以下罚金。
食药署表示，将持续强化“三级品管”制度，透过政府主动查核，藉由政府管理、产业自律及民间参与，共同保障食品卫生安全。
食药署重申，食品业者应确实遵守食品安全卫生管理法相关规定，切莫以身试法或抱持侥幸心态，倘经卫生机关查获任何违法情事，将依规定严办不法业者，以维护消费大众食的安全。
责任编辑：钟元
