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全台首家千层蛋糕观光工厂 12日开幕

“塔吉特千层蛋糕大使馆”的迎宾大使吉祥兔子公仔 看了让您忘却烦恼。(廖素贞/大纪元)

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【大纪元2018年12月12日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)云林县在地企业丰喜食品于今年11月7日通过经济部观光工厂评鉴,成为全台首家千层蛋糕观光工厂、云林第一家甜点类观光工厂,12日盛大举办开幕典礼。一百多位产官学界及各界人士参与盛会,对丰喜食品公司一路走来的艰辛和努力,表示赞赏和肯定。

中华民国工业区厂商联合总会总会长秦嘉鸿表示,28年前廖宪平董事长从单一产品到现在的观光工厂,遭遇了很多波折,但凭着创新和改变突破了困境,精神可嘉,他能够把董事会及股东跟员工打成一片,创造今天的局面,实在了不起!

中华民国工业区厂商联合总会总会长秦嘉鸿
中华民国工业区厂商联合总会总会长秦嘉鸿致词。(廖素贞/大纪元)

经济部工业局主任秘书陈佩利说,她是塔吉特的铁粉,只要吃过的人都会忍不住说赞!廖董事长是个很温暖的人,不但对圆梦庇护工场的支持,更发挥大爱,对公共事务的推动也付出很大心力!

民众现场体验千层蛋糕DIY。
民众现场体验千层蛋糕DIY。(廖素贞/大纪元)
手作完成的塔吉特千层蛋糕。
手作完成的塔吉特千层蛋糕。(廖素贞/大纪元)

斗六市长谢淑亚表示,用心的人不管在哪个位置上,会跟我们分享最甜蜜的成果。丰喜的千层蛋糕、吃菓果冻都是很甜蜜的,但背后都有很动心的故事。

丰喜食品董事长廖宪平表示,丰喜28年一路走来,历经了从单一产品“鸡蛋布丁”到代客户加工,在很多大品牌竞争下,丰喜只能在夹缝中求生存,最后不得不自创品牌。

塔吉特千层蛋糕大使馆的一角。(廖素贞/大纪元)
塔吉特千层蛋糕大使馆,馆内的一景。
塔吉特千层蛋糕大使馆,馆内的一景。(廖素贞/大纪元)

廖宪平说,在台湾要经营品牌确实有很大的困难,要不断的因应外界的改变,因此要求所有同仁必须不断的改变认知和提升专业技能。创立观光工厂,希望能提供消费者对产品有更深的认识、更多的体验,了解塔吉特千层蛋糕的历史渊源,并完整看到千层蛋糕、年轮蛋糕、果冻的制作过程,让消费者感受甜甜的幸福滋味!

董事长廖宪平开幕致词)
董事长廖宪平开幕致词。(廖素贞/大纪元)
开幕仪式,董事长廖宪平(左五)与来宾合影。
开幕仪式,董事长廖宪平(左五)与来宾合影。(廖素贞/大纪元)
董事长廖宪平(左三)与来宾合影。
董事长廖宪平(左三)与来宾合影。(廖素贞/大纪元)
台湾农产食品生技联盟参访团也参与盛会。
台湾农产食品生技联盟参访团也参与盛会。(廖素贞/大纪元)
“塔吉特千层蛋糕大使馆”12日举行开幕仪式。(廖素贞/大纪元)

廖宪平表示,公司创立至今,秉持丰富、美味、健康、天然的理念,凭着专业果冻、布丁制作背景,替同业代工生产(OEM、ODM)高级产品,外销至国际各国,包括:加拿大、日本、新加坡、美国、香港等国家,靠着“品质与服务”,共创产业价值。

为寻求转型,公司于2004年底自日本引进烘焙的机械设备,正式跨足烘焙业,并创立千层蛋糕品牌“塔吉特Touched”目前全台有14间直营据点。

铁灰色建筑,搭配明亮橘黄色窗框的“塔吉特千层蛋糕大使馆”,朴实中带有异国风味,喜爱甜点的民众,来到这里,能让您忘却烦恼,享受“千层蛋糕”的绝佳风味。

责任编辑:王愉悦

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