【大纪元2018年05月13日讯】（大纪元记者孟宪腾台湾南投报导）只要坚持良善，生命就会在黑暗中看到曙光。南投埔里的杨秀绵与先生林永祥以八卦山土凤梨、日月潭有机红茶、埔里在地的百香果制作糕点，成为在地新兴的伴手礼。她们的糕点健康美味，创业的故事更让人看到坚持良善的力量。
杨秀绵和先生原本种植兰花外销，事业有成生活稳定。天有不测风云，民国88年（1999年）一场突如其来的921大地震，却震垮了她们事业与生活。“地震时，随着震波兰花盆就像波浪般的落地破损。”杨秀绵说，她们的事业毁了、心也碎了。地震后，她和先生试图重振兰花事业，无奈天不从人愿，气候变迁、金融风暴与外销市场萎缩，让她们的兰花事业就此一蹶不振。
兰花事业虽然停摆，但是温室的贷款仍然要面对偿还。于是，杨秀绵为了家计只好到埔里酒厂当销售员。当时牛轧糖正流行，喜好制作甜点的她就和同学一起到台北学习制做牛轧糖。学成后，她试着将自己的作品与亲友分享。她的牛轧糖在亲友间深受好评，就这样，杨秀绵尝试自己制作贩售甜点，也为自己生命开辟了另一扇窗。
杨秀绵有一个梦想，那就是用在地的食材制作出具有在地风味的健康糕点。一次机缘，她们到南投八卦山作客，看到在地农户正在熬煮土凤梨，土凤梨酸甜的风味弥漫，她品尝后觉得“这凤梨馅怎么这么好吃！我要用这里出产的凤梨来做凤梨酥。”
于是，杨秀绵向农妇请教凤梨馅的制作方法，并买凤梨回去熬煮。回去后，她手工削凤梨并用炒菜锅熬煮，经过一番周折终于熬煮出香Q酸甜的凤梨馅。“这些都是原汁，一滴水都没有加，然后一点点奶油、面粉、糖、蛋，都是天然的食材，完全无添加任何的化学东西。”杨秀绵说，“我就是亲力亲为用心制作，并用分享的态度经营事业。”
杨秀绵和先生在朋友眼中是对乐于分享的人。先生林永祥憨厚老实，从不占别人的便宜。婆婆更是如此，常将农作物与左邻右舍分享。因为家风如此，所以林永祥从不斤斤计较。杨秀绵说，他“做人成功”、“五只手指缝很宽松”容易掏钱帮助朋友。她们的诚信与善良，为林永祥和杨秀绵夫妻赢得好人缘。
当她们的甜点开始获得口碑后，夫妻很想开一家店面，然而，以他们当时的经济状况，开店对她们简直就是奢望。这时她们夫妻遇到了事业的贵人，也看到了乐于分享的善果。
林永祥把自己的梦想告诉友人詹文仁。他是林永祥的同学玩伴，幼时林永祥的母亲总是将自家生产的茼蒿送给詹家。这样的恩情让詹文仁一直很感念，他说，“几十年来从未买过茼蒿，吃的都是伯母无条件分享的。”听到林永祥的梦想后，詹文仁便鼓励他，“有百年的老店，但是没有百年的路边摊。”所以全力支持林永祥。
白手起家的詹文仁深知创业维艰，于是标下一间法拍屋，并以低廉的价格租给他们开店。有了店面了，那要取什么店名呢？2010年，她带着亲手做的凤梨酥到上海访友并顺道参观世界博览会。友人的弟弟品尝了别具风味的凤梨酥后，说，这凤梨酥让人感觉“太舒服了﹗”，就以水浒传中制作糕饼的地方“泰酥府”命名吧！
杨秀绵和先生认为“泰酥府”内涵“水、木、人”三个字，正好符合他们希望严选天然原料，以水木生养人的养生概念。一直以来，杨秀绵常想，“宜兰有宜兰饼，花莲有麻糬，但是埔里怎么没有特色糕点呢？”于是，她开始将埔里生产的无毒百香果制成果香脆片、热情火山糖等产品。
虽然，杨秀绵能用在地天然食材做出受欢迎的糕点，但仍需要行销来配合。女儿林宛妍说，小公司无法洒钱做广告，唯有在坚持品质才能建立口碑。她表示：“一个很笨很古老的方法，是花时间去熬，而且熬的过程中还有坚持原则理念，不能妥协使用比较不好的原料。”为了支持父母的事业，于是她休学帮忙行销商品。
然而，凤梨酥价格差异很大，坚持品质也必须能遇到伯乐，开店的前三年却惨淡经营。还好，机会总是等着准备好的人，台湾2011年发生塑化剂事件、2014年发生劣质油品事件，食品业都受到相当程度的影响，这些食安危机却是杨秀绵的转机，她坚持在地养生的理念逐渐受到广泛消费者的青睐。
现在，她们的甜点已经成为南投著名的伴手礼。她们的成功不但是民众对在地食材的认同，也让人看到坚持良善的成果。◇
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