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创新思维跨域合作 促进新农业发展

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【大纪元2018年03月28日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)为了让各界投入不同想法,一同促进新农业发展,农委会特别举办“农业好点子群众集资竞赛”。2015年该竞赛共促成24个团队,并成功募得868万元,2017年78个参赛团队中,有30个团队募资成功达标,合计募得新台币1,100万元。

去年专案内容包罗万象,例如促进农产品地产地销方面,有精酿啤酒、带梗爆米花、生态体验、桌游等创新手法;回馈产品也琳琅满目,包括适合平地种植的台湾奇异果、用鳖蛋壳制成的宠物饲料、台湾竹材制成的环保牙刷等。

农委会主委林聪贤说,要给年轻人创新、创业的机会,都要来自不同的金头脑,希望大家透过创新思维跨域合作,帮忙不同产业或是不同生活层面的课题,找出解方,成为新的商业营运模式,或者是找出新产品。他指出,现在办公室常用的便利贴,就是过去大家有需求,经过不同领域的人创意发想,变成新产品,看似有黏性的小纸张,这就是原创,成为热卖商品。

林聪贤表示,传统农民就是看天吃饭,大家刻苦耐劳,可以因应各种环境,但以现今经济发展模式,传统的农民大概没办法跟有规模或是商业营运的农企业竞争,致使农业一直处于弱势当中。农业虽然有很多宝,但没有好的点子,可能沦为废弃物,现在新农业的智慧农业,就是希望透过不同的idea、不同跨域合作来找出新的可能性。

他表示,将持续协助有意投入农产业的创业者,媒合政府辅导补助资源、贷款资金,发掘更多创新的产品、服务,活络商业模式。

农委会主委林聪贤说,现今经济发展模式,传统的农民大概没办法跟有规模或是商业营运的农企业竞争,希望透过不同的idea、不同跨域合作来找出新的可能性。(Getty Images)

透过竞赛 有助打响品牌知名度

104年参赛的“山茶堂”创办人刘倪维表示:“如果当初不是上flying V募资,获得许多朋友的帮助和赞助,或许山茶堂永远不会存在!”此外,透过政府竞赛活动宣传,也有助创业团队打响品牌知名度,例如参赛团队“花田囍彘”104年拿下竞赛“评审团”、“粉丝最爱”及“超级吸金”奖项后,受到媒体关注,品牌知名度大大提升,产品更于顶级超市Jasons market place上架贩售。

去年竞赛评审团系由农业、管理、创投及行销等各领域专家组成,由于专案内容各有巧思、不分轩轾,让评审团热烈讨论许久。“评审团奖”首奖最终由“精酿台湾”抱回,政治大学毕业的洪毅宏创办卡维兰公司与台湾风土合作,以二林葡萄、拉拉山水蜜桃,及台湾小麦等本土原料酿制啤酒,发挥本土农产品优势,获得评审青睐。

政治大学毕业的洪毅宏创办卡维兰公司与台湾风土合作,推出了用彰化二林葡萄、拉拉山水蜜桃以及嘉义东石乡小麦等本土原料精酿的啤酒。(农委会提供)

而次奖“奇异果旗山1号”,农园系毕业的吴典祐与妻子林盈莹经过7年的选种及育种,培育出适合台湾亚热带气候的原生黄金弥猴桃“旗山1号”,肉质扎实、甜中带酸,与纽西兰的黄金奇异果有所区别。透过群众募资方式,推广适合平地种植的台湾猕猴桃品种,评审团认为其具发展潜力。

第三奖由梨理人农村工作室“打造梨想生活”团队因农委会大专生洄游农村计划,驻点仁里社区开发“梨烟笔”,获得台中十大伴手礼肯定后,在竞赛成功透过募资,完成梨园“减污x减废x就业”模式的最后一哩路。

多人同乐商机带动网购桌游业绩增长,农委会指出,桌游类专案在本届竞赛人气指数爆表,“厌世动物园”囊括“人气爆炸奖”及“超级吸金奖”第一名,若加计“四季之森桌上游戏”及“食物王国大冒险”另2个桌游类专案,共吸引4,800多位赞助桌游类专案,共计560万元,此类专案以时下风行的桌游,将爱护台湾特有动物、鲜享在地及食农教育观念,寓教于乐,有别于过去多以刊物及体验的推广方式,相当具有特色。

青农林家良 回乡米的梦想

近年来食安频传,也让国人意识到健康养生的重要性,现年36岁的林家良原从事机械相关行业,看到食安问题日益严重,毅然决然回乡种田,创立“回乡米”,坚持用友善土地方式耕作,此次募资规划结合“旅游体验”,发展云林县土库镇社区特色农村轻旅游。

林家良生长在云林土库,是台湾西部土地最肥沃的浊水溪畔,他知道仰赖农田,靠天吃饭的辛苦,但他必须加倍努力,才能守护祖先留下的田地。

林家良表示,早期农民都是喷洒农药居多,而他坚持用友善土地的自然农法,不用农药、不洒肥料,用双手耕出安全无虞的作物,对身体也比较好,即使再累再辛苦,他始终不放弃;刚回乡从农,被很多人冷嘲热讽,认为他有问题才从农,但他从不放在心上,专注跟土地“搏感情”。

青农林家良。(林家良提供)

林家良也常去市集摆摊,介绍自有品牌及理念,稳扎稳打,才逐渐获得民众的肯定与支持。经过这几年的奋战,老农看到他的成绩,反而都来请教他。他不仅善待土地,也对鸟类、害虫友善,他笑着说,“放任他们吃吧!吃剩的就是我的收入,跟生态和平共处。”

他规划结合时下最夯的旅游体验,小农村转型拼观光,结合社区特色农村轻旅游促进地方产业发展、文化产业结合永续发展,让游客能在活动中培养爱乡土情怀,并活化地方产业,带动民众重视环境教育,期盼透过耕程与收成过程,让参与者体验农村乐生活。

林家良创立“回乡米”,坚持用友善土地方式耕作,此次募资规划结合“旅游体验”,发展云林县土库镇社区特色农村轻旅游。图为土库故事馆。(云林县政府提供)

内容包括黑翅鸢栖息地,但想看保育类的黑翅鸢得碰运气;体验碾米,插秧、挖地瓜、控窑、锯竹子、制作竹筒饭、筷子;到安见手工豆腐制作豆腐;看看历史建筑如八角仓库、土库庄役场、土库故事馆等;好土生活是目前全土库唯一种植芝麻的农家,自产自销,民众也可以体验打芝麻;参观温室芦笋园,还可到鹅宝手工肥皂,利用鹅油做肥皂。

林家良说,认识在地作物、参与农家工作,体验农夫生活,自己动手拔菜,现采现吃,好玩又寓教于乐的活动,一起远离3C走进自然,留下美好的回忆。

林家良带着一份对土地的责任与守护的心回乡务农,推广友善大地农作理念,不施用农药或特殊化学产品,回归到土地、人、植物三者合谐共生的状态,才能永久生存在台湾这片沃土。

农弃物再生 打造梨想生活

台中市后里区仁里社区生产高接梨,甜美果实背后的农业废弃物,经过大学生参与洄游农村计划,创立“梨理人”,研究再生产品,制作出“梨烟笔”和“梨甜”,并协助农村做好分类回收及生态教育,更将农村推展成微型产业,贩售部分所得成为回馈金,增加梨村收入。

2015年,就读国立台中教育大学国际企业系的徐振捷,与任芸萱、林羿维等人,参与“大专洄游农村计划”,暑假期间进驻台中后里的仁里社区。“梨理人”共同创办人徐振捷说,当时驻村2个月发现高接梨产业有燃烧、丢弃农业废弃物的情况,如接在枝头上的梨梗,采收期结束后就丧失使用价值,由于农民不知如何处理,只好将包覆梗枝的牛皮纸袋、铁丝、梗枝等聚集起来焚烧,造成空气污染。

梨理人团队将农业废弃物的再生循环,不但可以减少浪费以及污染,更可以带动农村的转型。(施芝吟/大纪元)

他表示,梨理人将废弃物创造价值,包含产品研发、分类回收模式,透过民众募资的方式,去测试回收机制是不是有效率,研发包括梨烟笔、梨甜果干等产品。之后将朝向希望农民不要弃置或燃烧,农弃物都可以进入回收体系。至于可再生或再利用做成什么东西,可以一起研发推广。

徐振捷说,一开始跟农民讲不要乱丢、要做好回收,但是大家都抱持着负面或是怀疑的态度,因为这样做会增加他们的困扰,多花时间做分类。

徐振捷与伙伴卷起衣袖亲自分类农弃物,可以用的铁丝就重复利用,牛皮纸袋拿来做再生纸,至于大小不一的梨梗枝,经过切割、钻孔后,成为咖啡色笔身的“梨烟笔”,当成商品出售,并从获利中编列社区回馈金,更培训在地居民参与制作。

梨理人拾起废弃梨梗,构思出具有环保意义的“梨烟笔”,同时收购次级品,制作出“梨甜”果干。(施芝吟/大纪元)

徐振捷说,黎梗特色就是有嫁接痕迹,保留特色可以制成什么产品?曾试过筷子、随身碟等,后来发现制作笔工艺可以教给农民。主要希望这样的技术,在农民农闲时有份额外收入,笔是可行,能保留特色,具有文化意义,也有实际产品的价值。将回收再生产品给居民看,他们也会转变观念,农民看到确实减少很多垃圾污染,产品获得好的回馈,农民也愿意加入。

此外,他们还把卖相不佳之果物,设计成“梨甜果干”,增加剩食水果的利用机会。徐振捷表示,梨甜就是台语“犁田”,意思就是受伤水果不好看,但还是很甜。

梨理人团队期待建立一套更加健全的农弃物再生模式,从源头分类回收到产品研发,解决更多废弃物,并将模式复制到全台高接梨产业,还给梨村一片蓝天。

责任编辑:姜泉新

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