【大纪元2018年05月03日讯】（大纪元记者高秀媛澳洲墨尔本编译报导）周四，“红宝石巧克力”（Ruby chocolate）正式在澳洲开售，墨尔本人幸运地成为全国第一批尝到这种天然浆果味巧克力的人。
红宝石巧克力是80年来问世的第一个全新巧克力种类，是目前世界上除了黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力以外的第四种天然巧克力口味。
这种巧克力是由天然的红宝石可可豆经过特殊处理制成，不添加任何浆果、香精或色素，却呈现诱人的粉红色，富含清新的浆果香味，口感润滑。
红宝石巧克力的研发工作从2004年开始，去年9月，瑞士巧克力巨头百乐嘉利宝（Barry Callebaut）首次在中国推出了这款新生代产品。
澳洲是继日本、韩国和英国之后，第四个推出该巧克力的国家。虽然没能走在这股时尚的前沿，但毕竟“迟到总比不到好”（Better late than never）。
雀巢公司已获得了为期6个月的全球独家使用权，这意味着至少在7月前，人们只能以奇巧巧克力条（Kit Kat）的形式来品尝红宝石巧克力。
KitKat Chocolatory首席巧克力师Connie Yuen近期一直在用这种巧克力做各种尝试，称这是一辈子一次的难得机会。
她告诉《太阳先驱报》说：“它的口味如此独特，有着像草莓和覆盆子一样的天然香甜浆果味。”“我对它的美味感到惊喜。”
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