【大纪元2018年05月05日讯】（大纪元记者郑宜芬台湾台北报导）台湾首场面包主题风格市集“COPAIN呼朋引PAIN”4日在统一时代百货台北店登场，聚集36家烘焙名店、文创手作品牌、烘焙比赛，规模是历年最大。其中烘焙王大赛迈入第三届，冠军不仅可获得高达50万的奖金，还可以代表台湾参加2019世界面包大赛。
今年接轨法国21年历史的“LA FETE DU PAIN法国面包节”，现场齐聚高雄原味好食手作三明治、台南米师傅米粮烘焙、新竹市区秘境美味窑烤面包、宜兰艾德理法式烘焙、台中欧客佬精品咖啡，还有2015年世界面包大赛冠军陈永信师父，爆浆榴梿结合芋头，风味独特。现场还有台法相声、法式电音、星空电影院等活动。
据统计，台湾面食人口不断成长，带动面包消费量增加。统一指出，统一烘焙营收近年来持续稳定成长，去年突破60亿元大关，以统一面包为例，光是红豆、奶酥、波罗、克林姆4项主力产品，每年就销售超过3千万个，今年还会进一步成长；统一集团董事长罗智先也表示，烘焙业会是下一个精彩的产业。◇
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