【大纪元2018年08月08日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）为提升宜兰员山特有的红心芭乐的品质及市场竞争力，员山乡农会于8月8日上午举办一场品质评鉴会，共有31户果农参加比赛，全部通过农药检测，现场果香四溢，最后由郑胜侥赢得特等奖。
员山乡农会总干事游长峰表示，宜兰县员山乡大枕山地区是国内红心番石榴第一且是唯一的主要产地，市占率约有九成以上，主要产期在8-9月份，栽培面积约40公顷，年产量1200公吨。今年风调雨顺，品质更胜以往。红心番石榴的维生素C是含量最高的水果，而其中所含的茄红素，抗氧化的能力更是维生素E的10倍，也是水果中的第一名，以鲜食为主，也可打果汁。其特色是香、甜、Q。吃软不吃硬，老少咸宜。目前零售价约50-60元。销售以宅配或产地直销为主。
高品质的红心番石榴，其特色为果皮由绿转黄且略带有斑点红晕者是为上选，与一般珍珠芭乐翠绿白晰的果皮，大异其趣，而果实香味也是红心番石榴的一大特色，成熟的果实果香味甚至于会粘在手上久久不散，其果肉香Q多汁，呈深红色，甜度在10.5度以上。
这次评鉴，农会特别邀请鳯山热带园艺试验所-谢鸿业研究员、花莲区农业改良场兰阳分场李建莹助理研究员、宜兰县政府产销科-黄文雄先生三位担任评审委员，评分标准包括果品大小(10)、外观(20)、果肉品质(30)、糖度(30)、官能品评(10)等五项。
评鉴结果，得奖名单依序为：冠军：郑胜侥，亚军：李顶彦，季军：黄秀吉。优等奖（3名）： 林文启、林幸南、卢文雄。
另为了奖励农友栽培技术的提升，特颁发甜度最高者前3名依序为第1名：李顶彦（糖度：13.5），第2名： 简素筠（糖度：11.7），第3名： 卢文雄（糖度：11.3）。
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