4分钟2款泰式锉冰 街头实拍让你想立即飞曼谷

【大纪元2018年09月23日讯】素有“东方威尼斯”之称的泰国，一年四季都有富饶的作物，绿色蔬菜、海鲜、水果、稻米等应有尽有。因为用料天然新鲜，主要使用天然草本植物作为原料和配料，泰国菜也被称为是“世界上最健康的美食”之一。

其实令人垂涎的不仅是泰国美食，遍布街头的泰国甜点更让人惊艳。

泰国曼谷以其古老的魅力和不拘一格的喧嚣而闻名于世，这里确实是一个极具异域风情且非常受欢迎的地方。

无论是经典的泰国美食、新鲜的海鲜、热面条和甜点，曼谷能为游客提供很多选择。从街头到五星级餐厅，在曼谷的任何地方都可以找到真正有价值的美味佳肴。

走在曼谷街头，炙热的阳光下，你不仅渴望一份冰点，你尤其渴望一份甜冰点。

在著名街食频道Travel Thirsty上传的影片中，街头小贩只用4分多钟的时间就能为您创制2份人气冰甜点——泰式锉冰！ 这种传统的制作方式，定会让你想起儿时的时光，并心生愉悦。

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这位女士娴熟地在小碗中放入3种料，分别是亚达子（水椰）、椰果和仙草冻，然后加入碎冰。

泰式锉冰的口感不像台湾的冰沙那样细绵绵，而真正有点像碎冰块。制作碎冰的过程非常传统而简单，完全手工操作。

1份果冻，2碗碎冰？让人有些困惑。不用着急，谜底马上揭开。原来她将一碗碎冰完全倒在另一碗的上面。做出完美的形状后，她便在冰上淋上红色的糖水和炼乳。

其余的程序就是装饰——摆上西米，让这满满一大碗碎冰看起来更加鲜艳夺目、诱人食欲，让人恨不能立刻飞往曼谷。

第二碗彩虹锉冰制作程序相同，只是浇上的糖水有四种颜色，还多了巧克力豆等装饰……

泰国这块微笑的土地，的确是一个甜点天堂，你是否想像拍摄影片的游客一样，立刻享用它？

影片来源：storyful

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责任编辑：王晓莲