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嘉大农村生活营十八年如一日

此次活动主题为“农time农see农村生活体验营”,以台湾的食用玉米〜蕃麦为主轴,包含营火晚会等多项活动,精彩丰富,是一个具知性与感性的农村体验活动。(嘉义大学提供)

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【大纪元2019年12月08日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)嘉义大学农艺志工服务队于12月7与8日于嘉义大学兰潭校区举办嘉义市西区学童农村生活体验营活动,除一般家庭学童外,免费招待市区低收入户家庭、隔代教养与单亲家庭学童,共80多位学童参与,反应热烈。

播种甜玉米,小朋友亲自将一颗颗玉米种子种于泥土中,感受泥土的芬芳,并期待它萌芽出土长大,相约有空回来照顾玉米长大。(嘉义大学提供)

活动承蒙该校学务处课外活动组经费补助,使活动得以顺利进行,而希望借此活动,能让生活于市区的学童在周休二日的假期里,在嘉大兰潭校区校园里,重回大自然的怀里,渡过愉快的假期。

指导老师侯金日表示,这项活动从91年3月举办第一次以来,每年举办两次,照顾与服务市区低收入户家庭与一般家庭学童,低收入家庭、单亲与隔代教养家庭皆完全免费参加,充分照顾市区弱势家庭学童。此活动举办至今已满18年,此次活动为该社团成立以来举办的第36次农村生活体验营活动,服务的西区小学包括兴嘉、侨平、大同、育人、北园、世贤、垂杨、志航及港坪9所小学学童参加。

控土窑,采用砖窑搭置方式,每位小朋友共同协助搭窑,完成后将一穗穗玉米果穗放入落叶窑中,随落叶燃烧加速烤熟,风味特佳,小朋友吃得既开心又高兴。(嘉义大学提供)

活动总召苏圣淮表示,此次活动主题为“农time农see农村生活体验营”,以台湾的食用玉米〜蕃麦为主轴,活动项目包括控玉米、种玉米、做玉米煎饼、玉米薯泥蛋沙拉等活动项目,搭配玉米小百科、玉米粉应用、水果酵素制作、折圣诞老人与花圈、科学小常识、美劳教学、团康活动、寻宝游戏、营火晚会等多项活动,精彩丰富,是一个具知性与感性的农村体验活动。

控土窑种玉米做玉米煎饼,体验儿时农村活动创新又有趣。(嘉义大学提供)

本次活动重头戏为做玉米煎饼、做玉米薯泥蛋沙拉、控玉米、种玉米。首先为玉米煎饼制作,将冷开水加入玉米粉搅拌成糊状、平底锅预热抹上少许油、加入适量的面糊,煎至两边微黄、起锅卷起,玉米煎饼即完成制作。

其次播种甜玉米,小朋友亲自将一颗颗玉米种子种于泥土中,感受泥土的芬芳,并期待它萌芽出土长大,相约有空回来照顾玉米长大。另一重头戏为而控土窑,采用砖窑搭置方式,每位小朋友共同协助搭窑,完成后将一穗穗玉米果穗放入落叶窑中,随落叶燃烧加速烤熟,风味特佳,小朋友吃得既开心又高兴。

农艺志工队长期推动社区关怀所举办的农村生活体验营服务活动,18年来始终如一,嘉惠嘉义市区学童,则达4700名以上,对嘉义市社区服务有相当具体贡献。

指导该社团已超过20年的侯金日表示,该社团长期服务深获各界肯定,更于民国96-106年间曾7次代表学校参加教育部所举办的全国大专校院绩优学生社团评鉴,在服务性社团评选中皆获得优等或特优奖,而在12月6日参加108年度“彰云嘉大学校院联盟社团成果联展暨学生才艺竞赛活动”,在13所学校39个社团竞赛中勇夺特优奖,表现令人刮目相看。

责任编辑:陈玟绮

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