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Uber进军餐厅 撼动订餐平台

在Uber Eats app程序上,顶部的送餐(Delivery)和取餐(Pick-Up)选项旁边有Dine-In的按钮。(网页截图)

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【大纪元2019年07月05日讯】(大纪元记者林达综合报导)在饭馆里,您厌倦了饥肠辘辘地等候上菜?优步餐饮(Uber Eats)现已扩展至优步餐厅(Uber’s Dine-In)。目前已在几个城市推出,包括:奥斯汀(Austin)、达拉斯(Dallas)、凤凰城(Phoenix)和圣地亚哥(San Diego)。

优步餐饮快捷,既可填补餐馆空桌子,又能让服务员赚取小费,但如有更多餐馆接受优步餐饮,可能将侵蚀其利润。

Uber对媒体表示:“我们总在想办法改善餐饮服务”。他们证实,不收食客的服务费,顾客给的小费全归餐馆所有。

在Uber Eats app程序上,顶部的送餐(Delivery)和取餐(Pick-Up)选项旁边有Dine-In的按钮。您可选择前去餐馆“越快越好”,或预定一个时间,程序上会显示备餐需多长时间、餐馆有多远,当差不多就绪时,您将接到通知,这时动身前往,您刚在桌边坐停当,饭菜就送上来了。

优步餐厅的出现对其它网络订餐平台是一个严重打击。订餐系统开发商Allset总裁Stas Matviyenko表示:“我认为,叫餐不如在餐馆就餐,两者都图一个方便”。他认为不同餐饮模式的应用程序将会成功,但Uber Eats的无处不在,以及一站式满足用餐需求的服务模式,可能会撼动此前单一的订餐模式。

Uber Eats的一站式服务模式,可以通过各种方式为餐馆带来客人。一种是通过Uber Eats打折,会为餐馆带来更多客人。如果饭馆客流量不大,则可以通过优步在餐点或网约车上打折也会来更多食客。再就是最新的方式——优步餐饮,也可以帮助餐馆填座位,尤其在刚开门和快打烊的时段。◇

责任编辑:陈怀瑾

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2019-07-05 4:43 AM
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