野生植物并非都可吃 民众误食绿褶菇中毒

【大纪元12月23日报导】(中央社记者王怡君台北二十三日电)行政院卫生署食品卫生处今天提醒民众，不要轻易食用不认识的动植物，上个月高雄市即出现两位民众食用自行采行的“绿褶菇”，出现中毒现象。

食品卫生处表示，每年都会出现民众误食有毒动物或植物造成食品中毒案件，绿褶菇中毒案件今年也非首例，前年就曾发生三件误食植物中毒事件，其中两件的罪魁祸首都是绿褶菇。

绿褶菇，属于有毒不可食用菇类，在潮湿草地或湿木屑上生成，经常被误认为同是白色可食用的“雨伞菇”。

食品卫生处指出，绿褶菇的不同点在于其底部的菌褶由早期的白色渐呈黄绿色，若受到伤害又会变成褐色，此为可辨识的最大特征。误食绿褶菇中毒后，会引起恶心、呕吐、腹痛、血便及脱水等肠胃炎型中毒症状。