消基会：冬至将临 当心防腐汤圆入你口

【大纪元12月18日讯】(大纪元记者李春香／台北报导)冬至将至，暖呼呼的汤圆添加的防腐剂是否合乎标准？消基会日前针对台北市10个、台北县7个传统市场摊贩销售的散装汤圆采样检测，结果发现一成八的汤圆不合格，含有对身体有害的防腐剂“去水醋酸”，少数添加过量的“己二烯酸”。

消基会18日举行记者会，呼吁台北县市政府卫生局应强力展现公权力，密切注意业者的安全卫生条件是否符合规范，以维护消费者权益。

汤圆属“适用糕饼类的防腐剂检验标准”，消基会依据CNS10949检验法进行检测，结果发现，台北市古亭市场（第一油饭摊商）及芦洲市集贤市场（永顺粿行）各有一件样品汤圆添加禁止使用的防腐剂“去水醋酸”，含量大于每公斤0.1克。

台北市成功市场(66号摊位)则检出一件添加过量“己二烯酸”，且含量超出限量标准每公斤0.5克。

消基会董事长程仁宏指出，根据“食品添加物使用范围及用量标准”规定“去水醋酸”仅可添加于干酪、乳酪、奶油等食品。根据日本卫生实验法对动物的实验发现：食入“去水醋酸”每公斤超过0.3克，动物会出现呕吐、痉挛、甚至死亡等危害。

消基会秘书长游开雄分析，与今年初元宵节检测21件汤圆比较，当时台北县多处传统市场检测出含有“苯甲酸”防腐剂，这次检测17件已没有“苯甲酸”，却出现了禁止使用的“去水醋酸”，显示业者对于食品添加物相当缺乏相关资讯。

游开雄表示，传统市场贩售的散装食品在安全卫生管理上缺乏相关法规的规范，容易形成管理漏洞，应建议政府相关单位对业者与民众提供丰富的消费资讯，并对散装食品的安全卫生标准订定适当规范。

除了汤圆的品质需要关注，消基会营养师曹雅姿提醒消费者，品尝热呼呼的汤圆可要注意热量过多的问题。汤圆热量高，糖尿病、慢性病患都不适合多吃。爱吃汤圆最好能减少正餐摄取量。

再加上糯米制品黏性高，不易消化，肠胃功能不佳的人及老年人都要少吃。一般民众一天以五颗为限，同时要摄取大量蔬菜，调节消化功能，才能吃得健康又美味。

消基会咨询董事郑正勇教授认为，部分消费者习惯买散装食品，觉得散装的看起来比较可靠。既然要买散装汤圆，不如自己来搓汤圆，更能感受节庆的气氛 。

冬至即将来临，汤圆违规情形改善与否，有关部门是否能确保消费者食用安全，消基会将持续关注。希望消费者也能加大关注今年汤圆的消费资讯，并加速促成相关卫生单位严格规范，为民众的食品安全与健康把关。