【大纪元6月14日讯】大纪元记者吴雪儿香港报导//就传媒查询有关环保组织指内地出售的蔬菜及水果含过量农药事件，香港食物环境卫生署食物安全中心于12日回应表示，本港对内地入口的蔬菜及水果有一套严谨的监管机制，并提出了他们在港抽查蔬果检验的数据：“在2005年，本署共抽取约2万个蔬菜样本，当中只有10个不合格样本含少量的残余农药”；“就水果方面，在过去3年，本署在入口、批发及零售层面共抽取约480个不同类别的水果样本作农药残余的检测，其中只是在2003年的一个不合格木瓜样本中验出少量的残余农药”。
香港绿色和平食物安全副项目主任周婉蘋说，广州调查的结果反映整个广州蔬菜供应已经出现了危机。由于香港的蔬菜占八成来自广州，毒菜亦无可避免会流入香港市场。周婉蘋说，有业界指问题蔬菜流入本港的情况每日都有发生。
她又指，以绿色和平于4月份公报的香港蔬菜抽查结果显示七成样本含残余农药，三成含过量农药，及数个样本甚至被验出使用非法农药，与食环署回应的数据有很大差别。她认为，调查结果的差异在于港府所使用的检测方法，以及现存监测制度的漏洞等方面。
香港立法会议员李华明承认，现时香港监测蔬果制度存在相当严重的问题，非菜叶类蔬菜如豆类及瓜类都没有检测，而港府对生果只作零售检测，他认为这是不足够的。
他指出，问题的根源在于资源不足，例如中港边境文锦渡的检验站需要扩充。另外，监测系统也需要改善。他表示，会于7月份在立法会提出有关问题进行讨论。
广州菜供应出现危机
绿色和平12日宣布他们分5次从广州的3大连锁超级市场8家分店抽取了85个蔬菜和水果的样本，这些蔬果包括西洋菜、白菜、番茄、荷兰豆、菜心、砂糖桔等。在从超市买到蔬果的当天，他们马上将样本送到德国权威机构进行农药残留检测。结果显示，有85%的样本含有残留农药，有14%样本残留农药超出国家标准，更令人担忧的是，其中25%的样本验出国家禁用的农药。
至于绿色和平为何要在广州市面抽查，周婉蘋说，是因为他们关注食物安全及支持可持续农业的发展。除了关注香港超市蔬菜农药问题外，更关注内地进口蔬菜的安全。
未针对高危蔬菜检测
周婉蘋说，在港府抽查的2万个样本中，有1万5千个是从文锦渡抽查的，另外5千个则是从香港市面抽取的。她质疑政府在文锦渡对抽查蔬菜进行的快速测试方法，因为快速测试方法有其限制，例如只可以测验到蔬菜有或无农药，没有定量分格测试。快速测试不可以测试到是否使用了非法农药，也不可以对某些蔬菜进行测试，如蕃茄。
而且有业界透露，其实边境的测试很多时都很草率，可能只抽查放在最外面的几箩蔬菜。抽查亦没有针对高危的十字花蔬菜，如白菜、菜心来进行检测。
至于政府在市面上抽查的5千个样本，周婉蘋表示，与全香港所有超市及街市的蔬菜供应量相比较，这个抽查数量是微不足道的，未能反映实际情况。
政府数据显法例漏洞
此外，周婉蘋质疑政府提供2005年10个超标样本是可检控样本，反映法例有漏洞。她说，市面上蔬菜最大的问题并非残留农药，而是合法农药超标。在绿色和平于4月份对香港蔬菜进行的检测结果发现，“毒死蜱”是常见的被滥用农药，但政府超标样本全是属“甲胺磷”超标，据了解，原来本港法例只能捡控“甲铵磷”、“水胺硫磷”两种农药超标情况。绿色和平因此质疑食环署所提供的只是可检控案例。
要改善香港“毒菜”问题，周婉蘋说，单靠公开蔬菜供应商的名单是不够的，绿色和平建议港府要提高透明度，并要由菜源开始进行监控，建立一个追踪机制，从零售、批发到菜源都可以追查到；中港两地要加紧合作；加强检测，改善检测及抽查方法，特别是对于高危蔬菜，如菜心、白菜、蕃茄等重点抽查。
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