香港人太浪费餐厅食物约八成五吃不完

【大纪元1月28日报导】（中央社记者林于国香港二十八日电）据香港一个环保团体的调查，发现餐厅有百分之八十五受访者未吃完食物，既浪费又增加垃圾处理空间与经费。

香港绿色学生联会去年十至十一月访问一千名光顾餐厅的市民，结果显示百分之八十五受访者不能全部吃完，其中百分之四十五还剩百分之三十三以上食物。

联会发言人孔怡心召开记者会表示，以每人每周午餐花港币一百五十元推算，吃剩份量浪费达四十五元。

调查也显示，超过七成受访者认为，餐厅出售的食物份量太多。有受访者建议，应按照顾客要求，提供不同份量的食物，并且按份量收费。

孔怡心表示，香港的厨余都运往垃圾掩埋场，占每天垃圾三分之一。部分受访市民赞成按照餐厅的厨余收取处理费用，减少制造垃圾。

她呼吁餐厅提供不同份量食物，并且按量收费。市民可打包吃剩食物，减少浪费及纾缓垃圾掩埋场的压力。