CITY CAFE欢庆1000店 7-ELEVEN提品牌新主张

“整个城市 就是我的咖啡馆”

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【大纪元12月4日讯】为庆祝CITY CAFÉ铺机达千店,7-ELEVEN即将大手笔推出5万杯拿铁免费喝的惊喜活动!于12/4(二)上午10:00开始,于全省1000个CITY CAFÉ据点免费赠送8oz拿铁咖啡,而CITY CAFÉ广告女主角桂纶镁也将亲临7-ELEVEN道生门市担任咖啡大使,亲手为现场幸运的50位消费者送上CITY CAFÉ!此外,自12/5起至12/18,7-ELEVEN还推出“牵手来店 第二杯半价”等活动,期望带入更多新来客,体验CITY CAFÉ的美味与悠闲。

统一超商行销群总陈瑞堂表示,7-ELEVEN自21年前(1986年)即开始在门市内贩售现煮滴漏式咖啡,当时因喝咖啡的族群较少,再加上外带仍非主流,所以该类别便淡出门市,但其间7-ELEVEN仍不放弃该市场,经过多次测试再加上消费生活习惯转变,7-ELEVEN于2004年以CITY CAFÉ品牌重返市场。

在第一阶段(2004年~2007年)以便利、快速及24小时不打烊特性为基础,再加上积极铺机,故让CITY CAFÉ成功在平价咖啡市场占有一席之地,而在第二阶段,CITY CAFÉ除维持既有优势外,还提出“整个城市 就是我的咖啡馆”品牌主张,期望在现有竞争的平价咖啡市场走出一条自己的道路。

7-ELEVEN观察到由于物价上涨,再加上M型社会来临,所以越来越多消费者希望在有限预算下追求有自我主张的生活、或是平价但优质的商品,7-ELEVEN的CITY CAFÉ也相当到受到欢迎,并吸引到许多上班族及学生族群。

而为真正符合“整个城市 就是我的咖啡馆”的品牌概念,7-ELEVEN在CITY CAFÉ类别投入许多资源经营,在设计部分,以温暖咖啡红作为CITY CAFÉ主色系,从logo、门市操作台、陈列架及杯套均展现相同调性,甚至部分门市还设置客席区,设计不同的城市主题,配合温暖吊灯,即使在匆忙的午后,CITY CAFÉ仍可为消费者带来片刻悠闲。

在机器设备部分,7-ELEVEN投资数亿元,与厂商共同开发适合门市空间、便利操作、品质稳定的瑞士进口顶级义式咖啡机,让顾客24小时随时随地享受到香醇美味的义式现煮研磨咖啡,带来平价化的顶级体验。

除硬体设备外,7-ELEVEN也从品质提升做起,在咖啡豆选择部分,选择专属咖啡豆,并以生豆在本地新鲜烘焙,确保新鲜度,而热咖啡的豆子以哥伦比亚的薇薇特南哥豆种,混合多种咖啡豆调和,口感浓顺;冰咖啡的豆子以安地斯品种,亦混合多种咖啡豆调和,重烘焙口味,是最适合作冰咖啡使用。

在选择性部分,除基本的为拿铁咖啡、美式咖啡、、、等等,还不定期推出新品如抹茶拿铁、比利时摩卡咖啡等。此外,7-ELEVEN的CITY CAFÉ还推出一系列糕点,共有4款糕点及4款手工饼干,如布朗尼蛋糕、巧克力大理石切片蛋糕、法式重奶油柠檬蛋糕、法式重奶油水果蛋糕,建议搭配美式咖啡食用;另还推出CITY CAFÉ手工饼干,如杏仁碎角酥饼、法式咖啡薄片、巧克力双色蜜酥、巧克力、杏仁酥等,建议搭配拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡皆非常适宜。@*


桂纶镁送CITY CAFE1(图片来源:统一超商公共事务室提供)

(http://www.dajiyuan.com)

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