研究:维他命D与omega-3脂肪酸防黄斑部退化
【大纪元5月15日报导】(中央社华盛顿十四日法新电)根据今天公布的新研究报告,黄斑部退化引发老年人失明,但是透过大量摄取维他命D以及omega-3脂肪酸高含量的食物,如油脂含量丰富的鱼,可降低罹病风险。
黄斑部退化涉及视网膜背部斑点恶化,这个部分负责人类敏锐的中央视觉,而这种疾病好发在老年人身上。
过去四十年来黄斑部病变影响美国七百多万人,迄今无明确防治方法。
但是根据研究摘要,“老年眼疾研究小组”研究人员在国家卫生研究院协助下进行研究,发现摄取较多omega-3脂肪酸的人,罹患老年黄斑部退化的发生率较低;这种脂肪酸可在鲔鱼与鲑鱼身上大量发现。
研究人员也发现,血液中维他命D含量较高的人,出现老年黄斑部退化早期症状概率似乎也较低。
他们说:“摄取牛奶与出现老年黄斑部退化早期症状存有负相关,食用鱼类也与罹患老年黄斑部退化存有负相关。”
研究团队于一九九零年代开始研究,针对四千五百一十九位年龄介于六十至八十岁的人进行调查。其中一千一百一十五人于研究一开始并无老年黄斑部退化症状,六百五十八人则出现严重的黄斑部退化。
研究人员发现,第一群研究对象的omega-3脂肪酸摄取量高,但罹患严重黄斑部退化的人相对说来摄取量较低。
研究人员说:“每周食用两份以上中等份量(一百一十公克)的鱼,或是食用一份以上中等份量的烤鱼,罹患老年黄斑部退化的风险最低。”