【大纪元8月16日讯】(据民视新闻报导)有吃过鸵鸟肉吗?口感就像牛肉一样，不过肉质本身并没有骚味，更没有瘦肉精的问题，有许多业者积极开发鸵鸟肉市场，不管是热炒还是炖汤，都一样好吃，而且鸵鸟肉具有三高和三低，透过镜头，带您来看看。
这一块块鲜红色的肉片，放在锅里煎煮，香喷喷的味道，让人忍不住食指大动，这是鸵鸟肉，没有牛肉的骚味，好吃的口感，在于厨师的手艺满桌的好菜，不管是热炒还是炖汤，鸵鸟大餐，现在很受欢迎。
吃起来就像牛肉一样，特别的是，鸵鸟肉有三高和三低吃鸵鸟肉，不用担心狂牛症的问题，也没有瘦肉精的顾虑，加上鸵鸟本身很强壮，不需要用药品饲养，台湾有许多业者，积极开发鸵鸟肉的市场。不只如此，鸵鸟的肉受欢迎，用鸵鸟皮做成的包包或是蛋壳上做彩绘，一样也都深获大家的喜爱。(http://www.dajiyuan.com)
