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永康
【大纪元1月22日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）台南县永康市盐洲里倚着永康大排，有近7千坪带状绿地，经由社区发展协会及意工胼手胝足开辟了木球、槌球及羽毛球场，种植了大片招蜂引蝶的向日葵花海，还种花生、萝卜、红薯，每年办理社区居民联欢大会。20日推出极富乡土气息的菜头节，让社区居民全体同乐。
里长毛三宝把“河边春梦”的成果分享给市民，包括欣赏向日葵花海、拔萝卜及品尝萝卜大餐。萝卜美食包括菜头粥、菜头大锅菜、腌渍菜头、菜脯蛋、炒米粉等，都是社区义工婆婆妈妈的家常菜。
在暖暖的冬阳下，包括县议员康进水、周献珍及市民代表张丽娟等和民众在里民的献唱歌声中，享受难得的菜头美食；居民则端着美食，一边吃、一边聊天，沉醉在欢愉的氛围中。
李俊毅立委强调，现场参与的众多小朋友，表示出对这片土地的认同，是社区营造的基石，像盐洲社区的营造，即朝着居民的需要而做，才能得到居民的支持。
自我期许为“快乐的傻瓜”的市民代表王全福表示，“河边春梦”将做整体的规划，营造近2百公尺的绿色隧道，植上草皮，未来将提供为户外艺术展场，另外计划填土做滑草场。有兴建土角厝经验的他表示，希望能建构间土角厝留在这块土地上。
彩绘河边护栏是重头戏，义工已潻成白色的永康大排150座护栏，供爱好涂鸭的大小艺术家展示身手，而老少拔花生、拔萝卜、红薯焢窑，彷仿佛回到童年时光，大伙玩得不亦乐呼。“河边春梦”本是脏乱的低洼水池地，当地的禹帝宫填土后送给居民作为休闲地，经居民的努力绿化，于去年得到台南县绿美化比赛的第2名。
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