标签:
文旦柚
【大纪元8月27日报导】（中央社记者郝雪卿台中市二十七日电）中秋节将至，台中市大坑地区生产的文旦柚已经上市。为响应节能减碳概念，台中市政府经济发展处今天举办活动，促销大坑文旦柚，希望民众多采购，多吃柚子少烤肉，过一个健康又环保的中秋节。
由于台中市长胡志强呼吁民众中秋节减少烤肉，同时提倡“中秋三不政策”─礼盒不过度包装，不吃不符三低二高（低油、低盐、低糖、高纤、高钙）的月饼、最好不要烤肉。经济发展处大力促销中秋另一项应景食品─大坑文旦柚，希望民众多多采购，多吃柚子少烤肉，过一个健康又环保的中秋节。
经济发展处处长朱蕙兰表示，台中市大坑地区文旦柚种植面积约二十公顷，年产量约三百公吨，从每年的白露至中秋节为盛产期。且风味佳、口感好、弹性佳，久放风味更好。
朱蕙兰指出，大坑文旦柚日照时数长且地势偏向东南方，太阳每日东昇一直照到下午四至五时，因此日照良好，酸甜度佳。且大坑柚农在政府有关单位辅导下均施用有机质肥料及安全用药，所以消费者可以安心选购大坑地区文旦柚，特级品每箱特价新台币三百五十元，重量为六公斤，做为中秋佳节的礼品和食用两相宜。
要如何选购优质文旦，朱蕙兰建议，先挑出比较重的文旦柚；再慎选文旦的表皮，毛孔越细越好。挑选柚子要掌握“不倒翁”原则，上尖下宽是柚子的标准型。若要马上食用，宜挑选表面较黄者，若要放置一至两个月再吃，则最好选择颜色较绿的文旦。
经济发展处表示，为帮助果农促销文旦柚，台中市农会于各办事处皆有供货，欢迎市民前往选购；若机关团体大宗订购，农会将送货服务到家。
