传统的洋葱节是伯恩巿年度重要的节庆，历经几百年，瑞士人喜爱热度仍是不减。每年11月的第四个星期一在首都伯恩的旧城区举办，数百个摊位，出售百吨洋葱制品、蔬果、手工艺品等等。到了傍晚，嘉年华的欢乐气氛燃起，五彩纸屑战把洋葱节庆带到最高潮，大人孩子们互相打纸屑仗，把成袋的五彩纸屑往认识或不认识的对方身上倒，整条街瞬间被点缀成了五颜六色，是热闹的洋葱节街角情景。相传洋葱节的起源有这么一个小故事。早期为保障当州农民，法律规定非伯恩州农民不得在伯恩贩售农产品。15世纪时，伯恩发生了一场大火，火势蔓延不灭，当时邻近的弗莱堡洲农民紧急赶来救火，使伯恩巿免于一难。为感谢邻州农民，邀请他们于11月第四个星期一一起来出售洋葱。后来，随着铁路的发达，瑞士各州的农民也都接踵而来，就形成了今天有超过700个摊位规模的伯恩巿洋葱节庆。  编织成串的洋葱 编织成串的洋葱每年到了这一天，清晨五点，巿集就涌入了大量打算满载而归的赶集人潮。看着摊位挂饰着的洋葱，没想到洋葱也能做成艺术品。有的编织成串，上面还插着各种色彩的花朵，除可当圣诞节前的装饰品外，还有保存洋葱的功用。然而，最引人注目的是装饰成各种造型的洋葱：有蜻蜓、小兔子、小象、蜈蚣、男女娃娃，还有的被绘上喜怒哀乐的表情，各式各样的，每年点子不同，面对这些可爱又有生命力造型的洋葱，真是很难不大把大把带回家。  被绘上表情的洋葱头 (Getty images) 洋葱的种类也很多，喜爱洋葱的瑞士人们一眼就能分辨。有红皮洋葱（也叫紫皮洋葱）、白皮洋葱、还有配火锅吃的珍珠洋葱、银洋葱等等。听说各地口味还不同，瑞土法语区的人喜欢红皮的，德语区的人喜欢白皮的。洋葱节在耶诞节前约一个月时间，因此巿集除传统贩卖洋葱外，也出售耶诞节相关的饰品。冬意的11月天里，逛着洋葱巿集，喝着洋葱汤，暖意在心里，为之后的耶诞巿集拉开了序幕。@*
◎ 交通资讯
旧城区就在火车站与皇后广场之间，所以去伯恩巿最方便的方式就是坐火车，当天铁路还会增加班次。想到得知更多伯恩的资讯，可参考网站：switzerlandforvisitors.com
(http://www.dajiyuan.com)
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11月19日
