【大纪元5月31日报导】（中央社台北31日电）现代人的饮食观是少吃肉，吃素更好，还能减肥…。这些建议真的是一体适用的吗？“全球中央”杂志六月号一篇颠覆传统饮食观的文章指出，同样的减肥食物对不同血型的人会产生不同效果。
文章中提到，虽然有许多人从素食及少油的传统方式上获得减轻体重的效果，但对有些人却丝毫不发生作用，甚至会使得健康情况恶化，这也证明“某一个人的食物，很可能是另一个人的毒药”。
这篇由中央社退休海外特派员唐秉钧撰写的“四种血型四种饮食”书介指出，一个人的血型与食物密切相关，同一食物对不同血型者会产生不同效果，并非所有好的食物都适合不同血型的人食用，换言之，并不是四种不同血型的人，在摄取所有好的食物后，都会获得同样的好处。
“四种血型四种饮食”这本由达达莫医生（Dr.Peter J. D’Adamo）用英文写的书，虽于1996年早就在纽约以“Eat Right 4 Your Type”的书名发行出版，但却迟至2006年推出法文译本后，才在欧洲国家受到重视，唐秉钧应“全球中央”邀约特别撰写书介，供读者参考。
文中详尽阐述各种血型的演变及与食物的相关性。由于许多观点与现代流行的传统想法大不同，令人跌破眼镜，例如文中说：“虽然，现代营养学家建议不要摄取太多动物蛋白质，因饱和性脂肪可能会造成心脏疾病与癌症，但达达莫却指出，现今摄取的肉类油脂太多，O血型的人应食用瘦肉、鸡与鱼，且不要摄取消化机能尚未能适应的乳制品及麦类制品。”
唐秉钧在这篇长达4000多字的书介中说，初读此书，就发现作者是继承其多年研究血型与食物关系的医生父亲之后，以科学实证、临床试验及医治病人的经验，进一步指陈出血型与食物间的重要关联性，以及依据不同血型，采取不同的饮食方式对身体健康可能产生的重大影响。
何以血型与食物有如此密切相关性？以O血型为例，文章中指出，“达达莫解释，血型的重要性主要在于它是人类演化的结果；其中O型（Origin）是最早的血型”；“约在公元前4万年就已发现。当时人类祖先以打猎维生，动物肉类蛋白质是营养的基本来源，这一阶段O血型人类消化系统的特性已被证实，就是胃中必须含有大量的酸始能消化肉食。”
因此，“根据他研究，O血型的祖先是猎人，不但拥有强而有力的消化管道，也有极为活跃的免疫系统，因此最好的生活模式是拥有良好的体能活动与食用含丰富动物性蛋白质的食物，就如同他的史前祖先一样。因为高体能的狩猎活动，身体经常需要保持在轻快的状态中，而高动物蛋白、高脂与少榖蛋白（gluten）的食物，将可使身体维持灵活。”
