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高接梨
【大纪元6月25日报导】（中央社记者李锡璋中兴新村25日电）受惠于上半年雨水较少，国产高接梨品质好又盛产。行政院农业委员会农粮署主任秘书许汉卿今天说，享受高接梨美味正是时候。中医师郑文裕表示，吃梨可生津解渴又去燥热。
据农粮署统计，今年国内梨的栽培面积约9000多公顷，产量约18万多公吨，比去年增产36%，主要品种包括温带梨、高接梨及低海拔品种。其中，最大宗的高接梨，约栽培5000多公顷，但产期集中在5至8月。
许汉卿说，今年的国产高接梨在果实发育期间，雨水较少，气候平顺，有利梨的成长，所以品质优良，糖度高，但价格不高，可谓物美价廉。
在台中县东势镇栽培高接梨的苏光明指出，今年的气候是近年来最适合高接梨的一年，也造就高接梨品质最佳的一年。消费者选购时以果形端正、果皮光滑、色泽果点均匀，且无外伤者为佳。
郑文裕则说，梨属偏凉性水果，具有生津解渴及去除燥热的效果，适合在夏天食用。
