【大紀元10月26日訊】（大紀元記者文龍韓國首爾報導】韓國市場直線飆漲的白菜價格，近日開始快速回落，韓國農林食品部預計，由於今年越冬白菜的種植量高於往年，而且用於製作泡菜的白菜和越冬白菜收穫季節重疊，所以12月中旬之後，白菜價格可能會比平常年份要低。
近日白菜的價格下降得益於韓國產白菜已經進入收穫季節，並且陸續進入市場流通。韓國農協流通Hanaro超市近日的白菜價格已經降至每棵3000韓元左右。韓國另一大型超市樂天瑪特26日的白菜價格是每棵3800-4000韓元。
每年冬季，韓國都會進入「泡菜季節」，家家戶戶製作泡菜，以備來年食用。由於今年韓國氣候異常，用於製作泡菜的白菜、蘿蔔產量大減，自從中秋節前後，「泡菜危機」已現端倪。韓國各地市場的白菜、蘿蔔價格直線上漲。9月27日，10kg白菜的平均交易價漲至2萬9720韓元，約合人民幣177元。
此前預計，韓國今年將有至少18萬噸越冬泡菜白菜的缺口。隨著韓國產白菜的收穫季節來臨，這一供需矛盾將會緩解。韓國農林水產食品部21日表示，因為越冬白菜比平常年份種得更多，而且用於製作泡菜的白菜和越冬白菜收穫季節重疊，所以12月中旬之後，白菜價格可能會比平常年份要低。
