美俄州農場發現沙門氏菌 召回雞蛋

【大紀元2010年11月10日訊】（大紀元記者俞冰編譯報導）美國俄亥俄州一個產蛋農場發現了沙門氏菌，這家農場的部分資金來自今年稍早曾大規模召回數億顆雞蛋的愛荷華州雞蛋農場主。

全國最大的雞蛋銷售和分銷商卡爾緬因食品公司（Cal-Maine）表示，一項測試發現，俄亥俄鮮蛋農場（Ohio Fresh Eggs）被感染沙門氏菌，他們因此將召回288,000顆從此家農場購買的鮮蛋。

據卡爾緬因食品，這批鮮蛋已經被分銷到阿肯色、加州、伊利諾、愛荷華、堪薩斯、密蘇里、俄克拉荷馬和德克薩斯等州的食品批發商和零售商。至今還沒有致病報告。

俄亥俄鮮蛋農場在一份聲明中表示，因發現有沙門氏菌，農場已經保留了來自俄亥俄 州巴豆（Croton）的雞蛋。然而經過與FDA的討論，發現一些有問題的雞蛋卻被誤送到分銷處。

俄亥俄鮮蛋農場官員表示，「我們對所犯的錯誤深感遺憾，對可能已經購買這些雞蛋 的客戶和消費者深表歉意。我們正在加倍努力，確保我們的員工得到全面和持續的培訓，使類似情況不再重演。」

今年早些時候，沙門氏菌在兩家愛荷華州的產蛋農場：賴特郡雞蛋（Wright County Egg）和希蘭代爾農場（Hillandale Farms）被發現。這兩家公司在八月份召回了5.5億顆雞蛋，當時有1,600個病例被認為跟這些雞蛋有關。