【大紀元4月27日訊】(據民視新聞報導)金磚四國的印度，在金融風暴中算是躲過一劫，受創不是太嚴重，但印度政府現在面臨的卻是罕見的通膨，食物價格不斷飆漲，現在已經逼近18%，民眾叫苦連天，說印度「食」在很貴。
印度孟買這個有機廚房專門提供健康便當，出餐時，員工忙得不可開交，有機廚房的蔬菜每天都是拉康吉送來的，印度去年發生史上最嚴重乾旱，農作欠收，物價瘋狂飆漲。此外，超過十億的人口，對吃的需求不斷增加，導致食物價格大漲18％，豆子翻了三倍，青椒一年之內貴了一倍，情況若繼續惡化，各行各業將接著飽受其苦。
今年二月印度油價大漲，通膨超過10%，若情況繼續惡化，在全球金融海嘯中逃過一劫的印度，這回恐怕躲不過通膨這隻大怪物，經濟成長將嚴重受挫。雖然經營不容易，但有機廚房還是儘可能自行吸收增加的成本，送便當的準時抵達有機廚房，趕著將熱騰騰的飯菜送到客人手上，才幫客人做好便當的碧娜也趕著回家做飯。
民以食為天，但現在，走到那兒，都可聽見印度民眾喊著吃好貴，只能勒緊褲帶過日子了。 (http://www.dajiyuan.com)
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