【大紀元8月31日訊】(美國之音報導)美國食品藥物管理局(FDA)發佈新聞稿，對連鎖餐館和食品飲料自動售貨機業者如何標注所售商品的熱量提出指導原則。新聞稿表示，將暫緩實施定於明年3月生效的有關食物熱量標籤的法律，以便給商家更多時間，讓他們做好準備給所售食品貼上正確的標籤。但是保護消費者權益團體擔心，上述法律的實施有可能長時間遭到拖延。
美國食品藥物管理局8月24號在新聞稿中提出了一些指導意見，幫助餐飲業者遵守定於明年3月生效的新食品標籤法中的有關規定。新的食品標籤法是奧巴馬總統已經簽署的醫改法案的一部份，主要涉及大型連鎖餐館和食品飲料自動售貨機業者。
根據這項法律，凡擁有20個以上加盟店的連鎖餐館及食品飲料自動售貨機業者必須在菜單和商品說明文字中標明所售食品的熱量。法律也規定，如果商家被要求說明所售食品的其他成分含量，則必須提供有關的信息。所謂其他成分，就是食品中的飽和脂肪、膽固醇、鹽、碳水化合物、糖、纖維和蛋白質等。
在奧巴馬總統簽署上述法案之前，加州一些地方和紐約市已經實行了類似法律。不過，美國消費者聯盟的資深科學家邁克爾.漢森博士指出，紐約市的有關法律只要求餐館標明菜單上的食品熱量，而沒有對遍佈中小學校和健身娛樂設施的食品飲料自動售貨機做任何規定。
FDA新的食品標籤法涉及自動售貨機
漢森說，自動售貨機業者被要求標明所售食品和飲料的熱量，有益於消費者、尤其是兒童的健康，避免人們盲目食用高熱量食品，從而可以幫助降低美國的肥胖症發病率。
他說：“這是很意思的。我們已經看到自動售貨機不僅出售糖果，而且也賣炸薯片和別的食品。所以，現在正朝著對這些設施加以監管的方向採取一些行動。這是我第一次看到要自動售貨機說明甚麼比較健康和甚麼比較不健康，供人們選擇。這項法律將會很有益，尤其在家長們要告訴孩子注意食品健康的重要性的時候，要他們不要攝入太多卡路里。”
食品藥物管理局在向餐飲業者詳細說明如何標明食品熱量和營養成分的同時，還在新聞稿中表示，該局意識到，餐飲業需要時間準備，才能進行食品熱量的精確計算，並在菜單和食品說明上加以標注，因此將暫緩實施定於明年3月生效的有關法律。該局同時表示歡迎公眾就食品標籤法暫緩實施的期限發表意見。
消費者聯盟的漢森博士表示，食品藥物管理局沒有明文規定暫緩實施食品標籤法的期限，可能意味著消費者將等待很長時間才能看到有關法律付諸實施。他還指出，新的食品標籤法在立法過程中遭到食品工業各大公司聯手對抗。
這位食品健康專家表示，消費者不應消極等待，而應該要求政府有關機構如期實施上述攸關公眾健康的法律，同時那些偏好高熱量食品的消費者應該努力改變不良的飲食習慣。
他說：“我認為，這個法律應該按期生效。如果人們有意見要發表，他們應該向有關機構反映。他們可以說，不要推遲實施這個法律。同時，消費者在日常生活中應該瞭解在他們吃的食品中究竟含有多少卡路里。這樣，才會幫助他們查看並確定他們不會攝入過多的熱量。”
美國新制訂的食品標籤法並不是要將大中型連鎖餐飲業者出售的全部食品一網打盡，上述有關食品標籤的法律也有網開一面的規定，例如商家必須標明熱量的食品不包括餐館不定期推出的當日特色菜餚以及在菜單上停留不足60天的食品。
