陽光田園 水果美酒 加拿大奧卡那根之旅

撰文/王穎 攝影/Sunny

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【大紀元9月15日訊】在陽光明媚柔和的午後,持一杯琥珀色的冰酒於田園中小憩。眼前山光水影,耳畔清風習習,鼻端果香浮動,心頭悠閒寧靜……這就是奧卡納根令人難忘的魅力。

加拿大西岸的奧卡納根(Okanagan)盆地是不列顛哥倫比亞省一個非常獨特的地方,不同於該省其它地區的潮濕多雨,奧卡納根以其沙漠性地質而著稱,乾燥少風、日照充足的氣候使它成為加拿大著名的水果盛地。

紅了櫻桃藍了莓

從亞伯塔省的卡爾加里市到奧卡納根湖區的主要城市科羅納(Kelowna)全程600多公里,大約7個多小時的車程,因為路段風景幽美,途中要經過N個國家公園,所以一路上並不感到無聊。到達事先訂好的家庭旅館時正值3點時分,因為沒有什麼計劃,就待在住處享受美好的下午時光。

家庭旅館依山傍水而建,一個果園,種著櫻桃﹑李子﹑葡萄﹑蜜桃等果樹﹔一個菜畦,小小的﹔滿庭的花草。8月中旬已經過了摘櫻桃的時節,但滿樹的桃子正鮮,足以讓你一飽口福。


在家庭旅館享受美好的午後。


家庭旅館依山傍水。


家庭旅館果園裡的李子。


家庭旅館滿樹的桃子正鮮。


滿庭芳菲。


滿庭芳菲。


滿庭芳菲。


滿庭芳菲。


奧卡納根湖有135公里長,大大小小的城鎮疏密有致地坐落在湖的兩岸。每年6月至9月是旅遊旺季,追尋著水果和葡萄酒的香氣,來自世界各地的人們擠滿了旅館﹑家庭旅館和露營地。


城鎮疏密有致地坐落在奧卡納根湖的兩岸。


追尋水果和葡萄酒的香氣,遊人漫遊奧卡納根。


山光水影留念。


摘水果是遊客必做的節目之一,時間不同,可摘的水果也不同,不過奧卡納根的櫻桃可是出名的好吃。沿岸如果看到「U-Pick」的指示牌,你大可長驅直入,果園的主人自會提供摘櫻桃的桶和梯子,剩下的工作就由你自己來完成了。

自摘的櫻桃非常便宜,大多只有1加元一磅,如果你敢挑戰主人,問你的人工怎麼算,他一定會說,「把你的舌頭伸出來看看。」

我們住的地方周圍是成片的果園,有一家可以採摘藍莓,開車進去後看到一個牌子上寫著「搖鈴求助」。當我們正在疑惑鈴鐺在哪兒的時候,抬頭看見一根木桿頂著一個鐘豎在屋前。這誇張的鈴鐺立即吸引了孩子們的注意力,跑過去拉繩敲鐘,誰知三條大狗從屋裡狂哮而出,我不禁愕然:這種歡迎方式可真是不多見。

主人出來後問明來意,給了我們摘藍莓的小篩子,到田裡給我們演示了一遍,並囑咐說藍莓沒有農藥,隨便吃,然後就讓我們自娛自樂了。雖然天氣有點熱,但沒有蚊子,大人孩子都非常愜意。


奧卡納根的櫻桃出名的好吃。


藍莓可隨意採摘。


此非紅莓﹐乃黑莓也。


葡萄美酒夜光杯

炎熱乾燥的氣候是生長葡萄的好地方,也因此奧卡納根成為加拿大最主要的葡萄酒產地之一,一片片的葡萄園構成了奧卡納根湖區獨特的風景線。

儘管加拿大的葡萄酒業有200多年的歷史,然而一直以來加拿大葡萄酒很難進入全球主流市場。經過幾代人的不懈努力,隨著葡萄質量和釀造技術的改善,自上世紀80年代末,加拿大葡萄酒才嶄露頭角,其中奧卡那根的冰酒(icewine)更是馳名世界,屢獲國際大獎。

冰酒是葡萄酒的一種,與普通葡萄酒不同之處在於,酒農在葡萄收成季節並不採收,待葡萄結霜﹑冰凍﹑汁液凝固後,才以手工摘取。據說,由於葡萄已結冰的關係,每顆葡萄只能釀製出一滴冰酒,十分矜貴。而此時的葡萄甜度極高,釀製出來的冰酒濃郁甜美,非比尋常。

參觀奧卡那根的葡萄酒廠除了能觀賞到美麗的湖光山色外,淺斟低酌﹑品嚐美食自然也不可缺少。酒廠提供導遊,葡萄的種植﹑採收﹑發酵﹑醞釀等過程一一呈現。每年10月,奧卡那根會舉行葡萄酒節,美酒配佳餚,成為北美著名的慶典之一。


奧卡納根盛產葡萄﹐是加拿大最主要的葡萄酒產地之一。


奧卡納根湖區的酒廠。


堆滿葡萄酒桶的酒窖。


酒廠裡陳設的古時酒器。


奧卡那根湖怪﹖

很多人都聽說過尼斯湖怪獸,其實奧卡那根湖怪也同樣出名。當地人給怪獸起了一個如同寵物一樣可愛的名字——奧古普古(Ogopogo)。其實早在歐洲人移民該地之前,當地的原住民就存在著奧卡那根湖中有一個巨獸的傳說。傳說中的奧古普古長約12米,背部有多塊隆起,最令人信服的目擊事件,發生在1926年,有不下三十人聲稱同時看到了湖怪。

從1872年第一次目擊記錄發生後,類似事件不斷被報告,一直持續至今,因此許多人堅信奧古普古水怪是真實存在的。而生活在奧卡那根湖周圍的古印第安人在划船駛入湖中前,總是要祭祀一番,以保平安。

雖然許多人聲稱看到過水怪,但奧古普古究竟長得什麼樣,還是沒有定論。大部分目擊者稱水怪呈深藍色或者黑色,長約6 -15 米,有著馬的頭形和蛇一樣的身體,並且遊速極快。一些近距離目擊者還認為水怪身上有鰭或者腳,這儼然像是傳說中的龍嘛!

古人云,「山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。」也許是有了神龍的佑護,才使得奧卡那根明湖如此生色呢。 (http://www.dajiyuan.com)

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