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哥哥味牛肉麵 謝依旻回家必嚐

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【大紀元10月25日報導】(中央社記者管瑞平苗栗縣25日電)台灣旅日棋士謝依旻獲女流本因坊5連霸,在苗栗家鄉經營麵攤的哥哥謝明軒替她高興,許多鄰居今天也上門光顧祝賀。謝明軒說,妹妹最愛吃他煮的牛肉麵,每次回家必嚐。

謝依旻昨晚在日本女流本因坊衛冕賽擊敗挑戰者,寫下5連霸紀錄,成為日本圍棋史上首位獲得名譽女流本因坊頭銜的棋士,再次締造個人佳績;謝明軒也透過網路第一時間掌握賽況,比賽結果出爐,他替妹妹開心,他說「當時很想衝到門口放鞭炮,但因晚間怕吵到鄰居睡覺只好作罷。」

謝明軒比妹妹早學圍棋,棋力已達業餘5段,但他偏好廚藝,退伍後考取中餐丙級廚師證照,苗栗市新東街老家雜貨店門前的牛肉麵攤,現在由他全權負責經營料理。

儘管昨晚整夜替妹妹衛冕成功高興地睡不著,謝明軒今天還是早起熬製湯頭、準備食材;中午用餐時間一到,許多街坊鄰居特別上門祝賀,不忘帶幾碗麵回家品嚐,有鄰居特別拿出相機拍照,並說謝依旻是台灣之光,鄰里都感到與有榮焉。

謝明軒經營麵攤相當用心,每天凌晨開始熬製牛骨湯頭,研發獨特的川味祕方,還以專業儀器精準拿捏湯頭鹹度,深受不少在地老饕喜好,特別是價格大眾化,吸引許多學生族群上門光顧。

謝明軒指出,妹妹旅居日本,每次回家都指定要吃他煮的牛肉麵,「或許是因為有家鄉的味道吧」。

謝明軒指出,現在網路、電話相當便利,和妹妹幾乎天天連絡,謝依旻如果遇到挫折、心情低潮時,他會安慰她「別想太多,放輕鬆。」心裡其實很想跨海送上一碗熱騰騰的麵,「給她力量和溫暖」。

謝明軒和妹妹謝依旻相差3歲,從小兩人感情相當好,父親謝瑞彬表示,小時候還是謝明軒先到棋院學棋,5歲的謝依旻因為黏哥哥,才把她一起帶到棋院,無心插柳,卻意外發掘出謝依旻的天賦潛力。

謝瑞彬指出,謝依旻的記憶力很強,2歲時,只花1星期的時間就可完整背出九九乘法表,鄰居都不敢置信;到了5歲接觸圍棋,謝依旻輸棋氣得哭出來,想不到發憤圖強1年後,就已追上哥哥的程度;兄妹倆經常對奕,哥哥可說是妹妹最早的啟蒙對手。

如今,謝依旻已在日本職業圍棋界闖出一番成就,謝明軒堅持在家鄉烹調研發好味道,默默替妹妹加油,當她的精神後盾和支柱。

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