台南關廟埤頭社區鳳梨酥

【大紀元2011年12月01日訊】關廟埤頭社區鳳梨酥酥皮多加了蕃薯，真材實料的土鳳梨內餡融合蔓越莓，甜而不膩，原是社區王媽媽分享給鄰居朋友的小甜點，在區長盧振義鼓勵下，參加台南市第一屆鳳梨酥大賽，獲得創意組最佳設計獎。25日在台南市民治市政中心一樓大廳「一週一特產」活動中，受到民眾高度肯定，現場頗為搶手。

關廟埤頭社區鳳梨酥酥皮多加了蕃薯，真材實料的土鳳梨內餡融合蔓越莓，甜而不膩，原是社區曾媽媽王美雲分享給鄰居朋友的小甜點，在區長盧振義鼓勵下，參加台南市第一屆鳳梨酥大賽，獲得創意組最佳設計獎。25日在台南市民政局新大同營造中心「一週一特產」活動中，受到民眾高度肯定，現場頗為搶手。