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【大紀元2011年08月08日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）台南關廟是台灣鳳梨的原鄉，6月在關廟首辦的台南市第一屆鳳梨酥大賽，就打響了第一炮，讓獲獎商家的業績翻了好幾番，8日在永華市政中心舉行的頒獎記者會上，參與商家樂得合不攏嘴。得獎廠商並共同準備了鳳梨酥伴手禮盒，獻給父親節仍辛苦值勤的警務人員，向他們表達敬意。
台南市長賴清德表示，要吸引觀光客來台南，就要有好東西可購買，而鳳梨酥有方便攜帶與方便食用的特色，是屬於符合觀光效益的伴手禮。他說，鳳梨的故鄉在台南，他要讓鳳梨酥在台南發揚光大。
觀旅局長陳俊安表示，台南鳳梨酥大賽後，很多商家業績成長卓越，業績達到增三倍以上的佳績。他相信，透過比賽讓脫穎而出的商家，得到消費者青睞，並可提高廠商知名度與能見度；達到互相觀摩求進步，同時提升台南市鳳梨酥品質的機會。
台南市餐旅觀光文化協會理事長陳俊銘表示，第一屆鳳梨酥大賽，對於提振台南鳳梨產業有很大助益，並爭取伴手禮市場的知名度。而他乘勝追擊提出辦理鳳梨酥創意比賽、包裝設計比賽、鳳梨故事館、及國際性鳳梨酥大賽，也獲得市長賴清德大力的支持。
記者會上頒發獎牌計有，傳統組金牌的保興味食品行、創意組金牌的千家軒麵包、傳統組銀牌的關廟區農會、創意組銀牌的幾分甜、傳統組與創意組雙料銅牌的元慶開發食品等獎項。
