【大紀元2011年02月02日訊】（大紀元記者鄭麗駒香港報道）現代人追求健康品味生活，高質素、天然材料製作的朱古力（巧克力），相信是不少朱古力粉絲的心頭好。Venchi是一家擁有130年歷史的老牌意大利朱古力店，成功將Venchi朱古力引進到香港的Venchi香港總代理商董事總經理Diana Wong說，早在2005年在意大利做展覽會時，發現了Venchi朱古力，試食後更是深深吸引了她，接著她用了兩年時間和Venchi在米蘭的總公司接洽，最後於07年終於達成心願，成功取得Venchi在香港的總代理權。
Venchi朱古力有甚麼過人之處，如此吸引Diana？ 原來朱古力所採用的都是純天然材料，她自己也喜歡天然食物，朱古力的味道嚐起來感覺非同凡響，而且朱古力的製作方法多樣化，任君選擇。
Diana很喜歡04年得獎的「魚子醬」（Chocaviar）：「它做到很像魚子醬，一粒一粒細細粒。」
Diana又特別推介兩款朱古力——Chocolight 系列，有多種款式供選擇，這系列的朱古力的特別之處，在於朱古力的甜味來自於玉米中提煉的麥芽糖醇，而非普通的糖，令卡路里含量較一般朱古力低，令顧客吃得健康又放心，有糖尿病的人也可以放心享用。
Diana也極力推介Venchi出品的酒心朱古力。她說，一般的酒心朱古力，都是把酒精液體夾在朱古力之中，感覺是吃一口朱古力，飲一口酒，但Venchi則將酒和朱古力融合為一，吃起來口感軟綿綿。
在意大利，Venchi是D&G等眾多著名品牌的朱古力供應商，而現時在香港主要提供給酒店及大企業送禮之用。能獲得酒店垂青，原因除了Venchi品牌的號召力外，其實還因為不少酒店顧客品嚐後都覺得味道很好。在未來日子，Diana希望將朱古力直接推出市場，接觸更多喜歡朱古力的香港粉絲。
不少人對朱古力這種由可可豆煉製而成的美食有一種情意結，不無原因，因為可可豆內含苯乙胺，和人們在戀愛時大腦所產生的化學反應相同。從精神健康層面來看，朱古力也是一種健康食品！◇
