超越麥當勞 Subway成全球連鎖餐廳老大

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【大紀元2011年03月09日訊】(大紀元記者秦雨霏編譯報導)以餐廳數目來說,賽百味(Subway)三明治連鎖店已經超過麥當勞漢堡成為世界上最大連鎖餐廳。賽百味通過在非傳統地點開設店的方式,已經獲得最快成長速度。美國連鎖餐飲業在加速向海外擴張,特別是亞洲。

據《華爾街日報》報導,到去年年底,賽百味在全球擁有33,749家連鎖餐廳,比麥當勞的32,737家還多。。

值此美國失業率高升和經濟不確定的情況下,占據全球市場的競賽在快餐廳行業顯得尤為重要。

星巴克公司最近說,他們計劃在中國把店面數目翻三倍。擁有唐氏甜甜圈(Dunkin’ Donuts)和三一冰淇淋(Baskin-Robbins)的唐氏品牌公司幾乎在中國設立上千家分店,在未來18個月在越南設立第一家店鋪。賽百味公司計劃在亞洲剛剛設立了第1,000家店鋪,包括在越南第一家店鋪。

賽百味公司發展部主管夫特曼說,賽百味在1984年在中東的巴林(Bahrain)設立第一家國際餐廳。他們預計其國際餐廳在2020年超過本國餐廳。這個連鎖店去年營業額為152億美元。

不過以銷售額而論,麥當勞仍然是老大。這個漢堡包連鎖店去年營業額是240億美元。

賽百味在九年前在美國的店鋪數目上就已經超過麥當勞,預計中國會成為其最大市場。這個三明治餐廳在中國目前只有199家店鋪,但是到2015年預計超過500家。

賽百味通過在非傳統地點開設店鋪的方式,已經獲得最快成長速度。比如他在加州一個汽車展廳,在巴西的家電商場,在西雅圖的碼頭,在德國的渡輪上,在台灣動物園,在底特律的高中學校等等地點開始店面。

「我們繼續尋找任何人們需要購買三明治的機會。不管什麼地方。距離顧客越近越好。」夫特曼說,我們已在非傳統地點擁有8,000家店鋪,非傳統正在變成傳統。

該公司對於一些國際市場的經濟不穩定性表示擔憂,比如德國和英國。該公司在這些地區試圖提供更多的廉價餐點,比如類似美國「五美元買一英尺三明治」這樣的優惠特餐。

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