【大紀元2011年05月30日訊】（大紀元記者葉淑貞編譯報導）最近，美國咖啡價格又再度上揚，上漲的幅度甚至超過去年一整年汽油價格的上漲。美國勞工部資料顯示，四月份一磅裝的研磨咖啡一包的售價是5.10美元，比去年的3.64美元上漲了40%，同期間一加侖汽油的漲幅是37%。
據MSNBC新聞網近日報導，當人們預期燃料價格將穩定下來之際，咖啡價格的上漲卻可能還會持續一段時間，主因是咖啡原料未烘焙咖啡豆的價錢一直快速飆升。24日咖啡期貨價格為每磅2.61美元，比去年同期暴增近一倍。
咖啡製造者紛紛提升價格
據報導，包括J.M.斯馬克公司（J.M. Smucker）及星巴克等咖啡製造商，都紛紛提高其所產製咖啡的價格。生產丹金豆納（Dunkin’Donuts）包裝咖啡的J.M.斯馬克公司近日表示，它正在提高大多數美國咖啡產品價格，幅度高達11%，這是該公司一年之內第四度漲價。
此外，卡夫食品公司（Kraft Foods Inc.）、皮特咖啡及茶葉公司（Peet’s Coffee and Tea Inc.）和綠山咖啡烘培公司（Green Mountain Coffee Roasters Inc.）最近也提高他們產製的咖啡價格。
斯馬克公司表示，該公司最近漲價的產品，含括斯司馬克的磨石（Smucker’s Millstone）和福爾杰咖啡美食精選（Folgers Gourmet Selections）包裝咖啡。對於丹金豆納品牌的漲價，將只影響到雜貨店、俱樂部、藥店和一般商品店銷售的包裝咖啡。該公司在2月也漲了10%的咖啡價格，且在2010年8月及2009年5月都分別漲了9%及4%。
星巴克公司24日也表示，它將會提高店裡包裝咖啡的價錢，提升幅度分別是美國地區平均17%，而加拿大地區平均則為6%。這是繼2009年以來，再度提高4%。該公司於3月時也曾提高雜貨店及其他零售店銷售之包裝咖啡的價格。
咖啡原料成本大幅上揚
根據國際咖啡組織（International Coffee Organization）數據顯示，整體的咖啡作物去年增加了8%，主要來自埃塞俄比亞（Ethiopia）、象牙海岸（Ivory Coast）等國家供給的強勁增長。但是今年包括印尼等一些主要的出口國家，都因為乾旱、洪水或者是惡劣氣候的影響，而遭到作物收成減少，以致於影響價格。
生咖啡豆（green coffee）供應減少，造成咖啡原料成本上升，是最近咖啡價格大幅上揚的主要因素。星巴克還說，它已經持續監測生咖啡豆、燃料及其他操作成本，且價格調整已經變成必要的。袋裝咖啡一磅目前在店裡的價錢是9.95美元到13.95美元之間。如果把最新的成本調整到位之後，價格的變動將會跳升到一磅為11.95美元到14.95美元之間。
咖啡消費量卻反而增加
經濟學家表示，不像許多其他非必需的消費品，咖啡通常在經濟不景氣時，消費的減少相對較小。這是因為消費預算緊縮時，人們可能購買較便宜品牌的咖啡，但是他們不會完全放棄喝咖啡。
根據國際咖啡組織統計，美國人在2008年經濟深度不景氣之際，60公斤袋裝咖啡的消費量從一年以前的2,100萬包上揚到2,170萬包，或將近29億磅的咖啡消費量。此外，中國對咖啡的需求也不斷增加，中國經濟的增長導致中產階級人口增加，引發了對咖啡的需求。
其他物品價格也上揚
咖啡價格的上漲是糧食、衣服、紙尿褲及電池等這些家用必需品價格上漲中的一部分。在2008年，糧食價格飛漲5.5%，然後肉及其相關製品價格平穩之際，糧食價格在2009年以1.8%、2010年以0.8%較緩和的漲幅上揚。不過，根據聯合國糧農業組織的說法，在最近幾個月以來，石油及穀類價格的飛漲，已使全球糧食價格飆升到20年以來的最高點。
勞工部資料顯示，美國糧食價格在三月增加了0.8%，這是過去大約3年以來，月增率最高的。不過，這個增加的步伐到了四月時降低為0.4%。
美國的農業部經濟學家瑞奇維匹指出，糧食價格在70年代時年增率高達8.1%，漲幅比目前更高。雖然目前糧食價格增加幅度遠不如70年代，但是一般人卻預期會有更大幅度的上漲。財經訊息供應商FactSet所追蹤的消費產品製造商中的89%表示，他們已經提高或計劃將提高一些物品的價格。隨著這些物品價格的上揚，咖啡的價錢也將水漲船高。
