【大紀元2011年07月22日訊】（大紀元記者王嫣然編譯報導）在美國各州被視為生態殺手的亞洲大鯉魚（Asian carp），近日經過包裝後，成功打進中國市場。據美國媒體報導，負責出口鯉魚的伊利諾州公司以「密西西比河上游野生捕捉」、「活力大善跳躍」的方式宣傳，目前已有3,000萬磅的訂單，全來自中國的高檔餐廳。
從最初的出口失敗到後來的大獲成功，美國商人哈若諾（Ross Harano）在這其中起了關鍵作用。他目前就職於伊利諾伊州波爾市（Pearl）的「河魚公司」。該公司位於聖路易斯北部約70英里處，去年拿下鯉魚訂單。在過去十年中，哈若諾曾就任該州貿易署署長，負責推動該州出口業。
美國臭中國香 促商機
在美國，由於亞洲鯉魚在各大水系中數量過多，危害生態平衡，政府於2009年底開始對其大規模捕殺，同時在臨近密西根湖的河道中投放了大量「殺魚藥」。所以很多美國人認為鯉魚是有害魚類，根本不吃；而在中國，人們非常愛吃鯉魚。
美籍華人舒大衛（David Shu，音譯）當時正向中國食品公司銷售製冷設備。他的一名中國客戶聽說美國伊利諾伊州正在芝加哥附近銷毀亞洲鯉魚，努力把它們驅趕出密西根湖。
他很奇怪，為什麼這些人要把這麼美味的魚清除。聽到這個消息，舒馬上聯繫了當時哈若諾，他正準備將亞洲鯉其推向中國市場。
優勢少口號補 轉乾坤
起先，中國的零售商對這種來自密西西比河和伊利諾伊河的昂貴鯉魚不屑一顧。大河公司總裁史密斯（Rick Smith）甚至都想過以成本價出售。
哈若諾說，存在的主要問題是，他們賣的魚是冷凍魚，要和中國的新鮮鯉魚競爭。美國鯉魚運到中國後，除掉運費和關稅，成本達到每磅1美元，相當於15元人民幣一公斤，而中國國內新鮮的活鯉魚每公斤售價才10元人民幣，所以中國鯉魚當時很佔優勢。
伊州大鯉魚要想打進中國市場，就需要一個恰當的營銷口號，「野外捕捉」聽起來很有吸引力，因為中國人認為野生的新鮮天然。此外，亞洲鯉有跳出水的習慣，有時會撞到漁船上的漁民。這個討厭的習慣激發出了第二個口號「彈跳強，活力大」。
他們把目標定位在高檔餐廳。鯉魚在中國是在養魚場裡圈養，且養魚的水污染嚴重，嘗起來有一股「土腥味」。伊州鯉魚味道更鮮美。注重味覺及營養的中國白領會對此認可。
由於大河公司成功地解決了亞洲鯉魚問題，伊州向捐該公司捐贈了200萬美元。史密斯計劃把公司遷入一個新的魚類加工廠，面積有8萬平方英尺。員工人數從原來的12人增至61人。
留言