【你好韓國】

韓國南大門國際傳統市場和咸陽山參奇譚

容乃加

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韓國南大門傳統市場

暖融融的人情醞釀單純的快樂,還保存在這複雜世界的一角。到世界快車從不停靠的小站去看一看……

韓國南大門傳統市場很有意思,它的特色是「國際性的傳統市場」,許多國際遊客,來到這個本地人也很愛的傳統市場。遠方的遊子、媳婦一直懷念著這裡的家鄉味,返鄉必來。這個老市場的老闆、老闆娘很有個性和特色。

新鮮、好吃的食品,有趣的市場文化:打折、買帶送,還可以討價還價…;還有溫情浪漫的路邊攤大叔一邊賣一邊在街邊演奏撒克斯風,生意好不好他不在意,一曲曲樂曲中透著風霜和溫情,看來演奏是他更喜歡的事。一位繼承父母事業的年輕飯店女老闆說,與其樹立一大堆計畫,不如實實在在地做好每一份工作,不驕傲也不自滿…

山神的禮物-咸陽山參

從俄羅斯的空照圖發現,韓國的蓋馬高原一部分和咸陽全域的土壤充滿了有機鍺,這裡土壤的特殊成份,提供山參成長的條件,育成山參增強人機免疫機能的特質。今年咸陽舉行了第八屆山參節,山參吃法和入藥法很多元,當地預定在2015年舉行國際山參節。

咸陽的山參長成的過程純天然,山參種植場的「人工」就只是將山參子埋在地裡,如此而已,其他的事情都是看「天」行事了,人不能干預的。這裡的參個頭很小,7、8年參大約只有中國參一年的大小,具有獨特的香與味。咸陽的用參文化源自中國的唐藥文化,超過千年的歷史。

當地人說,山參具有「靈性」,種植時帶著貪慾,不正之氣會讓山參失去藥效的。 @*


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