熟食年菜夯 業績漲2成

【大紀元2012年01月11日訊】(據民視新聞報導)離過年剩下10幾天，讓南門市場的熟食攤也都擠滿了人，許多婆婆媽媽急著先來訂年貨，就怕越到過年人越多，像是滷味和肉類生意最好，也讓業者生意好了2~3成。

把絞肉捏成球狀，下鍋油炸10分鐘左右，金黃色的小獅子頭讓人垂涎三尺。炸好的小獅子頭，趕緊送到攤位上補貨，南門市場熟食攤，滿滿都是人，10幾個員工忙到不行，有人負責介紹銷售，還有人專門真空包裝，因為許多婆婆媽媽，都是先來搶訂年菜。

另外一頭的熟食攤人潮也不遑多讓，像是紅燒鯽魚、東坡肉、冰糖醬鴨賣的最好，業者說過年量通通要多一倍，業者笑的闔不攏嘴，只是想到今年原物料紛紛喊漲，豬肉漲了2成，從80元喊到100元，牛肋條每100公克35元，無骨牛小排89元，比一個多月前，漲幅將近1成，白鯧魚每條也破千，也不禁喊苦。