2012新唐人全世界中國菜廚技大賽特別節目(1)
由新唐人電視台主辦的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」的金獎得主是來自澳大利亞的川菜菜系選手陳依春。9月27日在紐約時代廣場舉行的初賽中。初賽自選菜 「醋溜鳳脯」。陳依春表示﹐感謝新唐人創造了一個讓中國菜師傅展示中華傳統廚技的平台，提升了傳統中國菜在海外的地位，讓西方人了解到真正的中華飲食文 化。（攝影﹕戴兵/大紀元）
【大紀元2012年10月01日訊】（新唐人電視台《全世界中國菜廚技大賽》節目）每年新唐人電視台舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人向世界各國宣揚、推廣中華傳統飲食文化的重要活動，總是在紐約時代廣場吸引眾多國際人士觀賞。他們希望能通過參與這次比賽，了解到中華文化的精髓和甚麼是真正的中國菜。
五大菜系廚師較技，傳統技法出美味，廚技廚德並重，觀賞中國菜五大菜系比賽的精彩場面。
今年的亞太區初賽首度移師台北花博爭艷館登場，評委會主席曲運強談到，台灣擁有中華文化的傳統素質和底蘊，人們的精神、心地也比較善良，「如果能夠再把傳統的技法找回來，台灣將是一個很有希望將中國飲食推向世界的地方。」
轉自《新唐人電視台》
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