【大紀元2012年10月01日訊】(新唐人電視台《全世界中國菜廚技大賽》節目)每年新唐人電視台舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人向世界各國宣揚、推廣中華傳統飲食文化的重要活動,總是在紐約時代廣場吸引眾多國際人士觀賞。他們希望能通過參與這次比賽,了解到中華文化的精髓和甚麼是真正的中國菜。
五大菜系廚師較技,傳統技法出美味,廚技廚德並重,觀賞中國菜五大菜系比賽的精彩場面。
今年的亞太區初賽首度移師台北花博爭艷館登場,評委會主席曲運強談到,台灣擁有中華文化的傳統素質和底蘊,人們的精神、心地也比較善良,「如果能夠再把傳統的技法找回來,台灣將是一個很有希望將中國飲食推向世界的地方。」
轉自《新唐人電視台》
視頻:2012新唐人全世界中國菜廚技大賽特別節目(1)