國際廚藝賽 明道大學奪金銀牌

【大紀元10月8日報導】（中央社記者吳哲豪彰化縣8日電）彰化明道大學餐飲系學生楊鍵鴻及助理教授黃汶達，參加奧林匹克國際廚藝大賽獲得金銀牌，消息傳回學校，師生與有榮焉。

每4年舉行1次的奧林匹克國際廚藝大賽，共有來自全球各地50多個國家的1,600多名選手參賽，台灣則是由台灣廚藝美食協會組隊，參加蔬果雕刻、烹調以及烘焙等組別的競賽。

其中就讀彰化明道大學餐飲管理系的學生楊鍵鴻以捏麵作品「媽祖」拿下烘焙組金牌；楊鍵鴻的作品「媽祖」，是用糯米粉、麵粉等揉成團狀再蒸熟，作品高約80公分、寬約60公分。

楊鍵鴻的指導老師黃汶達說，每年大甲媽祖遶境都會經過學校，給了同學創作靈感，而這件作品的重點在於如何恰如其分的呈現媽祖神韻。

黃汶達自己也以作品「神話」拿下藝術類果雕組銀牌，黃汶達說，「神話」描述的是三太子哪吒腳踩大小麒麟，他很高興自己的作品得獎，將台灣廟宇文化推向國際舞台，讓國際人士更了解台灣文化。