国际厨艺赛 明道大学夺金银牌

【大纪元10月8日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县8日电）彰化明道大学餐饮系学生杨键鸿及助理教授黄汶达，参加奥林匹克国际厨艺大赛获得金银牌，消息传回学校，师生与有荣焉。

每4年举行1次的奥林匹克国际厨艺大赛，共有来自全球各地50多个国家的1,600多名选手参赛，台湾则是由台湾厨艺美食协会组队，参加蔬果雕刻、烹调以及烘焙等组别的竞赛。

其中就读彰化明道大学餐饮管理系的学生杨键鸿以捏面作品“妈祖”拿下烘焙组金牌；杨键鸿的作品“妈祖”，是用糯米粉、面粉等揉成团状再蒸熟，作品高约80公分、宽约60公分。

杨键鸿的指导老师黄汶达说，每年大甲妈祖绕境都会经过学校，给了同学创作灵感，而这件作品的重点在于如何恰如其分的呈现妈祖神韵。

黄汶达自己也以作品“神话”拿下艺术类果雕组银牌，黄汶达说，“神话”描述的是三太子哪吒脚踩大小麒麟，他很高兴自己的作品得奖，将台湾庙宇文化推向国际舞台，让国际人士更了解台湾文化。