【大紀元2012年03月07日訊】（大紀元記者方曉綜合報導）近日，吉林省綠色豬肉企業被揭秘觸目驚心的新型注水肉「加工」過程。有大陸媒體通過暗訪發現，天人牧業這家知名企業的屠宰車間每頭豬只需要注射5毫升的「藥劑」，就可讓豬極度乾渴，隨後便能灌注10公斤以上的水。為了暴利，天人牧業給豬注射的水中添加明膠和蘇丹紅等對人體有害的物質。號稱是「綠色豬肉」，卻比普通豬肉更便宜。
隱秘的屠宰車間
中國質量新聞網消息，在吉林省遼源市，天人牧業有限責任公司幾乎無人不曉。這家公司有許多誘人的光環：國家科委將該公司十萬頭優質豬養殖列入了星火計劃。2003年元月，該公司被中國綠色食品發展中心認定為綠色豬肉，並頒發了綠色食品證書，使其成為吉林省首家、全國第三家生產綠色豬肉的企業。
這是一家以種豬繁殖、生豬養殖、飼料加工、屠宰、豬肉產品深加工為主的牧業龍頭企業，屠宰生產能力為70萬頭/年。
但天人牧業廠區對外來者保持著高度警惕，戒備森嚴。在生產車間，有三道鐵門。
第一道門內是屠宰車間，非屠宰車間的工人不可能進來。第二道門是一段不到8米長的運豬通道。這段通道只有負責趕豬的人才能進來。第三道門裡是豬圈，卻是最秘密的。屠宰車間在不知內情的人眼裡透著神秘。
在屠宰平台上，這些豬顯得特別順從和老實。這些豬從滾梯過來，根本沒有電麻的程序，一伸手就用鉤子把腿掛上了，幾乎不能掙扎，叫的聲音也很微弱。殺出來的血不及正常豬的一半。唯獨感到吃力的是打毛工人，那豬毛就像被膠粘到了豬皮上。
有專業注水團隊
在這家企業神秘的豬圈，專職負責趕豬的老楊頭是少數能看到注水流程的人。按他的說法，是用一個專用的水泵將一個塑料管子插進豬嘴，（看長度應該是直接進到胃裡了）然後開灌。
每頭豬要淨灌水10多公斤。因為用水泵操作，有時稍不注意，豬的胃就被打爆了。過年前，這裡一天要殺掉500多頭注水豬，幾乎近百頭豬被直接注水致死。
給豬打水的是一個專業的團隊。他們自帶配方，組織嚴密，與肉聯廠密切合作。這種針劑是粉紅色面劑，兌水之後成為注射液。每頭豬只需打上5毫升，就會極其乾渴。為了讓注水肉保持正常豬肉的色澤，要兌入蘇丹紅；為了讓溶液進入豬體內，凝固在豬肉裡，要在水中兌入明膠。
注射劑使豬渴得要命 對人體有害
據報導，灌水之前給豬注射一種粉紅色的藥劑，這種藥用舌頭舔一點點就渴得要命。這種注射劑中含有大量沙汀胺醇。醫學專家稱這是瘦肉精的一種，注射沙汀胺醇的豬會造成肌肉劇烈收縮，從而使水分聚於肌肉，豬會明顯乾渴，保證注入的水進入肌肉。
食品安全實驗室的專家分析，食用這樣的豬肉，會導致過敏，嚴重的心悸、肌肉抽搐。而且，明膠和蘇丹紅也是對人體十分有害的物質。
據知情人說，天人牧業的注水豬肉表面上看不出來，但只要放在鍋裡一加熱馬上就露餡。故這種肉基本不在本地銷售。這些豬肉是從團購的渠道流入餐桌的。
「天人」的豬肉號稱是「綠色豬肉」，卻不比別人的豬肉貴，甚至還便宜一點。知情人稱，其秘密在於他的出肉率極高，是把水當肉賣了。
掛六塊牌子
據報導，天人集團辦公樓前掛著六塊牌子，最醒目的一塊是吉林省政府頒發的「農牧業龍頭企業」的牌子，其餘的牌子上標明了豬肉供應基地，排在最前面的分別是：東北師範大學、大連理工大學、一汽長春汽車有限公司、長春一汽實業有限公司、一汽四環公司。
被媒體曝光醜聞後，日前，遼源市委政府回應此事件稱，責令天人牧業停業，接受調查，並成立聯合調查組，進駐企業調查。迄今調查未見調查結果。而網絡上相關報導多被刪除。
中國養殖網曾這樣介紹遼源天人：遼源天人牧業是遼源市最大的從事生豬繁育、養殖以及屠宰加工企業。其自行研製開發的天然植物飼料添加劑是利用中草藥添加，能有效的促成GNA、DNA有效合成Y球蛋白、增強蛋白質，降低膽固醇……目前，該信息遭刪。
當前，中共正在北京開兩會。吉林民眾表示，兩會代表、委員應呼籲各地嚴查此類案件。
（責任編輯：劉曉真）
