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【大紀元4月1日報導】（中央社記者魏紜鈴台北1日電）今天是4月1日愚人節，全國食品安全聯盟選在今天舉行「為食物安全而走」黑暗燭光靜默大遊行，呼籲消費者站出來，以行動捍衛「拒絕瘦肉精，堅持零檢出」立場。
由國際單親兒童文教基金會、主婦聯盟環境保護基金會、公民監督國會聯盟、台灣環保聯盟、關懷生命協會和看守台灣協會等公民團體共同組成的全國食品安全聯盟，下午5時將舉行「為食物安全而走」黑暗燭光靜默大遊行。
主婦聯盟環境保護基金會說，政府有條件解禁含瘦肉精萊克多巴胺美牛的立場，顯現政府承諾是愚民的謊言，人民宛如天天在過愚人節，因此選在今天愚人節發起大遊行。
國際單親兒童文教基金會創辦人黃越綏提出3項質疑：520前算是看守政府，憑什麼為人民決定開放瘦肉精美牛進口？國人健康對政府而言，究竟是小事還是大事？在未確定瘦肉精對人體是否危害前，政府為何急著開放？
參與黑暗燭光靜默大遊行者，將不攜帶組織會旗、標示和背心等，而是穿上無法辨識身分的黑衣深色褲識別，以黑衫隱喻黑暗及堅持生命抉擇時刻。遊行隊伍從中正紀念堂自由廣場集合出發，遊行至總統府前凱達格蘭大道，行進間不發一語，以沉默表達抗議。
全國食品安全聯盟表示，當食物安全亮紅燈、國民健康陷入危機時，象徵台灣飲食安全的黑暗時代已來臨，因此呼籲消費者能在下午一起站出來，捍衛自身、小孩及家人的健康權，合力要求政府應確實做好食品安全把關。
