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【大纪元4月1日报导】（中央社记者魏纭铃台北1日电）今天是4月1日愚人节，全国食品安全联盟选在今天举行“为食物安全而走”黑暗烛光静默大游行，呼吁消费者站出来，以行动捍卫“拒绝瘦肉精，坚持零检出”立场。
由国际单亲儿童文教基金会、主妇联盟环境保护基金会、公民监督国会联盟、台湾环保联盟、关怀生命协会和看守台湾协会等公民团体共同组成的全国食品安全联盟，下午5时将举行“为食物安全而走”黑暗烛光静默大游行。
主妇联盟环境保护基金会说，政府有条件解禁含瘦肉精莱克多巴胺美牛的立场，显现政府承诺是愚民的谎言，人民宛如天天在过愚人节，因此选在今天愚人节发起大游行。
国际单亲儿童文教基金会创办人黄越绥提出3项质疑：520前算是看守政府，凭什么为人民决定开放瘦肉精美牛进口？国人健康对政府而言，究竟是小事还是大事？在未确定瘦肉精对人体是否危害前，政府为何急着开放？
参与黑暗烛光静默大游行者，将不携带组织会旗、标示和背心等，而是穿上无法辨识身份的黑衣深色裤识别，以黑衫隐喻黑暗及坚持生命抉择时刻。游行队伍从中正纪念堂自由广场集合出发，游行至总统府前凯达格兰大道，行进间不发一语，以沉默表达抗议。
全国食品安全联盟表示，当食物安全亮红灯、国民健康陷入危机时，象征台湾饮食安全的黑暗时代已来临，因此呼吁消费者能在下午一起站出来，捍卫自身、小孩及家人的健康权，合力要求政府应确实做好食品安全把关。
