克服困境賣麻糬 阿綿自助天助

【大紀元2012年09月16日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）台北花博現場熱鬧哄哄，台上傳出，「恭喜阿綿麻糬獲得最佳創意獎」，隨後台下一片歡呼及掌聲。1名女子從遠方跑來，臉上掛著喜悅表情，上台受獎。她叫唐翊甄，也叫阿綿（父親取的乳名），她靠著1顆小小的麻糬養家，這顆不起眼的麻糬卻有段艱辛的故事。

情感事業受挫 重新站起

23歲那年，她已經是5家服飾店的老闆娘。「你的男人我要，你的事業我也要，你就是輸給我。」被逼迫簽下讓渡書，至今她依然記得小三對她說的話及眼神。阿綿說，「那時的我沒有哭，因為我相信我有能力再站起來。」5個月後，她在台東開了1家服飾店且有穩定收入。

同年，接到母親來電告知，父親罹患肺腺癌末期。她深受打擊，是留？還是走？阿綿陷入掙扎中：好不容易事業有點起色，加上事業心重還有夢想尚未完成。最終「孝順比金錢來得重要」，2個禮拜，她順利將服飾店賣出，帶著積蓄30萬回到高雄老家照顧父母親。

樹欲靜 風不止

看到父親，阿綿心中相當難過。尤其是餵魚湯時，必須去骨去皮，接著用果汁機打再過濾，最後用針頭將汁灌入父親的鼻胃管。當時「心痛不已，宛如心臟在果汁機裡打。為什麼我們年輕人打拚事業而忽略跟父母相處機會，為什麼不能好好跟他們去吃頓飯？為什麼我不能讓父親把食物從嘴巴吃進去？為什麼是用灌的？我真的覺得我沒有盡到孝道。」阿綿哽咽的說。

她的母親無法接受父親將要離開的事實罹患嚴重憂鬱症，而跳樓導致雙腳摔斷、顱內出血、昏迷指數僅有3，阿綿流著淚說：「為什麼老天爺要跟我們家開那麼大的玩笑？爸爸躺在醫院、媽媽在跟死神搏鬥，隨時都有可能離開；我好心疼，為什麼他們的人生是這樣收場，我不甘願，我在急診室門口跪著求菩薩，起碼留1個讓我盡孝道。」

直到母親病情好轉，不需要坐輪椅，能夠自行走動的2天後，父親就離開人間，同一年，奶奶也去世了。「樹欲靜而風不止，子欲養而親不在」，她希望時下年輕人在追求事業的同時，不要讓父母親倚門望子，哪怕是1通關懷電話；他們要的只是陪伴，不是金錢。阿綿強調，要懂得及時行孝，避免心中有遺憾。

百萬老闆娘vs.小巷麻糬攤

阿綿答應父親會把媽媽照顧好，但是連續2年沒收入，也沒有金山銀山，能用什麼照顧？上班又擔心媽媽想不開，突然想起外婆每逢中秋節都會做1大包麻糬及花生糖粉，用竹筷子轉啊轉的甜蜜滋味；麻糬的黏象徵家人的心黏在一起，於是阿綿開始跟外婆學做麻糬。

創業基金2,000元，買了1張摺疊桌、1斗米以及鍋碗瓢盆，展開她的麻糬人生，心中也疑惑著，麻糬真能賣到錢嗎？

阿綿回憶起賣麻糬的第一天，恰巧霞海城隍廟有廟會活動，她在廟旁小巷裡捏著麻糬：「曾經是5家服飾店的老闆娘，時常飛往國外訂做衣服，資金是百萬在Run，現在淪落到只能湊零錢，其實我的臉拉不下來，覺得很丟臉。」過去的風光就讓它過去，角色要扮演好，做什麼像什麼，思考如何將家扛起，以及建立起如何面對未來的勇氣。「幫我包2盒麻糬」這是第一個客人對她說的話，阿綿至今仍銘記在心。

過去2年阿綿沒有任何收入，不斷的繳醫藥費以及付出生活開支，「第一天賺700元，雖然只有少少的700，但比我現在賺的7千、7萬還要來得開心，原來麻糬真的可以換錢。」她激動的說。

為期5天的廟會結束，她再度陷入困境。所幸在親友介紹下認識劉家酸菜白肉鍋王老闆，他主動騰出一部分空間無償讓阿綿擺攤，來幫助這位有心發展事業及願意吃苦的年輕女孩。王老闆說：「阿綿非常孝順，幫助善良又孝順的人是應該的」。「自助者天助」這句話，驗證在阿綿身上。

從心出發心態影響麻糬口感

「麻糬」是台灣特有的代表食品之一，具備柔軟且有彈性的口感，深受大小朋友的喜愛，不過部分民眾食用後會造成消化不良，甚至胃痛等問題，基於讓顧客吃得更安心更安全，阿綿寧願冒著流失一些客人的風險，而改變配方。

為客人尋找最佳食材

除此之外，阿綿也翻山越嶺尋找優質農作物，親自勘查作物生長環境，「還記得到台東，看到田中有福壽螺時，我很開心，這表示農田沒有農藥，這小生物才有辦法生存。」由於高雄水質不佳，特地請人載山泉水；屏東萬丹紅豆經烹煮後，香氣濃郁且綿密；大甲芋頭不只香也很Q；北港花生又大又香；高山草莓吃起來紮實；芝麻則選自屏東崁頂，連蒸籠也要百年老字號所編出的。

不惜高成本，讓顧客吃到「自然健康食物本身的原味」。阿綿說，「製作任何產品，需要從源頭開始用心，1個產品會好吃是從源頭開始挑選品質，或許比較貴，只是希望把最好的味道呈現給客人。」

農民用血汗栽種農作物，也得看老天爺臉色吃飯，因此阿綿相當珍惜台灣食材。她強調：「台灣人真得珍惜台灣農民，他們辛辛苦苦在栽種作物，還有多少年輕人願意在烈日下工作，如果老農民都退休、沒有人種植，有錢也吃不到台灣農產品；大自然給予人類的糧食，必須尊重及珍惜。」阿綿堅持使用本土食材製作麻糬，藉此幫助農民，為農業盡一點心力，進而讓更多民眾知道台灣農作物好吃。

麻糬也有生命

發生這麼多事情，心中難免有遺憾及無奈，不過阿綿還是很努力的用心製作麻糬。她認為，「麻糬有生命！從準備食材、烹煮、包餡及販賣等過程，用真誠尊重快樂心態面對，當下的心很重要，因為心態會改變麻糬口感。」

領完獎後，阿綿馬上回到攤位，繼續向台北民眾介紹自家麻糬。「大家好，這是我做的麻糬，歡迎試吃喔！」

先前的逆境，阿綿都勇敢走過，上個月老天爺再次給她考驗。8月2日的一場大火把劉家店面燒為烏有，阿綿收入瞬間減少8成，隔天她在鹽埕舊崛江小巷弄中，重新開始，繼續傳承這份老味道……

顧客支持教電腦 員工借錢力挺

從小小摺疊桌、透明塑膠盒，到現在的阿綿麻糬，阿綿透過麻糬想要傳達的訊息：告訴更多人要及時行孝並勇於面對逆境。她沒有任何金主支持，也無豐厚積蓄，本著有多少做多少的心態，踏實的走穩每一步。6年以來，她最感謝的是「顧客及支持者」。

阿綿沒有足夠資金打廣告做行銷，但她堅忍不拔、努力不懈的精神感動不少人，有人專程南下買麻糬，甚至有香港旅客專程尋訪阿綿麻糬；網友也時常替她加油打氣，「好東西分享給大家去品嘗，讓大家了解這家店的麻糬都是用心做出來，讓大家吃到好吃米食點心，吃下去每一口都會感受到阿綿從無到有的用心」。曾有客人將阿綿從小到大的照片做成影片送給她，讓阿綿又驚又喜，每看一次就哭一次。阿綿心懷感激的說：「謝謝大家的支持。」

由於阿綿麻糬都是單純原物料、堅持不加防腐劑、沒有華麗包裝，只有用心的經營；能德科技總經理特助林秀馨一吃就愛上，也很支持阿綿。每週來教阿綿使用電腦；林秀馨說，阿綿連基本的Ctrl+C都不會，都是用一指神功敲鍵盤，更不會上臉書（FaceBook），經過幾次指導，她已經會在臉書PO照片跟網友互動了。

自助天助的阿綿，隨時有貴人出現：當她找上艾德彼創意設計公司的郭先生，他聽到阿綿的故事深受感動，用很優惠的價格幫阿綿設計產品包裝；阿綿把員工視為家人，建立了革命情感，在她最困難時，員工義不容辭拿出13萬積蓄借她。阿綿笑著說，「其實滿丟臉的啦，做生意做到跟員工借錢，不過也感到欣慰，謝謝員工的力挺」。

雖然阿綿生活困苦，賺得不多，但她也時常幫助弱勢團體，「行善不能等」，她說到。

一路走來，得到多人的幫助，阿綿也體認到生存在這社會中，每個人都需要他人的幫助及協助，才能度過生命低潮，找到繼續前進的力量。◇

再多逆境也要勇敢站起

打擊：服飾店被侵占、母重病、父亡

挫折：店面燒掉，少了8成收入

轉念：過去的風光就讓它過去，角色要扮演好，做什麼像什麼，思考如何將家扛起，以及建立起如何面對未來的勇氣。

（製表：施芝吟）

（責任編輯：尚琳）