克服困境賣麻糬 阿綿自助天助

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【大紀元2012年09月16日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)台北花博現場熱鬧哄哄,台上傳出,「恭喜阿綿麻糬獲得最佳創意獎」,隨後台下一片歡呼及掌聲。1名女子從遠方跑來,臉上掛著喜悅表情,上台受獎。她叫唐翊甄,也叫阿綿(父親取的乳名),她靠著1顆小小的麻糬養家,這顆不起眼的麻糬卻有段艱辛的故事。

情感事業受挫 重新站起

23歲那年,她已經是5家服飾店的老闆娘。「你的男人我要,你的事業我也要,你就是輸給我。」被逼迫簽下讓渡書,至今她依然記得小三對她說的話及眼神。阿綿說,「那時的我沒有哭,因為我相信我有能力再站起來。」5個月後,她在台東開了1家服飾店且有穩定收入。

同年,接到母親來電告知,父親罹患肺腺癌末期。她深受打擊,是留?還是走?阿綿陷入掙扎中:好不容易事業有點起色,加上事業心重還有夢想尚未完成。最終「孝順比金錢來得重要」,2個禮拜,她順利將服飾店賣出,帶著積蓄30萬回到高雄老家照顧父母親。

樹欲靜 風不止

看到父親,阿綿心中相當難過。尤其是餵魚湯時,必須去骨去皮,接著用果汁機打再過濾,最後用針頭將汁灌入父親的鼻胃管。當時「心痛不已,宛如心臟在果汁機裡打。為什麼我們年輕人打拚事業而忽略跟父母相處機會,為什麼不能好好跟他們去吃頓飯?為什麼我不能讓父親把食物從嘴巴吃進去?為什麼是用灌的?我真的覺得我沒有盡到孝道。」阿綿哽咽的說。

她的母親無法接受父親將要離開的事實罹患嚴重憂鬱症,而跳樓導致雙腳摔斷、顱內出血、昏迷指數僅有3,阿綿流著淚說:「為什麼老天爺要跟我們家開那麼大的玩笑?爸爸躺在醫院、媽媽在跟死神搏鬥,隨時都有可能離開;我好心疼,為什麼他們的人生是這樣收場,我不甘願,我在急診室門口跪著求菩薩,起碼留1個讓我盡孝道。」

直到母親病情好轉,不需要坐輪椅,能夠自行走動的2天後,父親就離開人間,同一年,奶奶也去世了。「樹欲靜而風不止,子欲養而親不在」,她希望時下年輕人在追求事業的同時,不要讓父母親倚門望子,哪怕是1通關懷電話;他們要的只是陪伴,不是金錢。阿綿強調,要懂得及時行孝,避免心中有遺憾。

百萬老闆娘vs.小巷麻糬攤

阿綿答應父親會把媽媽照顧好,但是連續2年沒收入,也沒有金山銀山,能用什麼照顧?上班又擔心媽媽想不開,突然想起外婆每逢中秋節都會做1大包麻糬及花生糖粉,用竹筷子轉啊轉的甜蜜滋味;麻糬的黏象徵家人的心黏在一起,於是阿綿開始跟外婆學做麻糬。

創業基金2,000元,買了1張摺疊桌、1斗米以及鍋碗瓢盆,展開她的麻糬人生,心中也疑惑著,麻糬真能賣到錢嗎?

阿綿回憶起賣麻糬的第一天,恰巧霞海城隍廟有廟會活動,她在廟旁小巷裡捏著麻糬:「曾經是5家服飾店的老闆娘,時常飛往國外訂做衣服,資金是百萬在Run,現在淪落到只能湊零錢,其實我的臉拉不下來,覺得很丟臉。」過去的風光就讓它過去,角色要扮演好,做什麼像什麼,思考如何將家扛起,以及建立起如何面對未來的勇氣。「幫我包2盒麻糬」這是第一個客人對她說的話,阿綿至今仍銘記在心。

過去2年阿綿沒有任何收入,不斷的繳醫藥費以及付出生活開支,「第一天賺700元,雖然只有少少的700,但比我現在賺的7千、7萬還要來得開心,原來麻糬真的可以換錢。」她激動的說。

為期5天的廟會結束,她再度陷入困境。所幸在親友介紹下認識劉家酸菜白肉鍋王老闆,他主動騰出一部分空間無償讓阿綿擺攤,來幫助這位有心發展事業及願意吃苦的年輕女孩。王老闆說:「阿綿非常孝順,幫助善良又孝順的人是應該的」。「自助者天助」這句話,驗證在阿綿身上。

從心出發心態影響麻糬口感

「麻糬」是台灣特有的代表食品之一,具備柔軟且有彈性的口感,深受大小朋友的喜愛,不過部分民眾食用後會造成消化不良,甚至胃痛等問題,基於讓顧客吃得更安心更安全,阿綿寧願冒著流失一些客人的風險,而改變配方。

為客人尋找最佳食材

除此之外,阿綿也翻山越嶺尋找優質農作物,親自勘查作物生長環境,「還記得到台東,看到田中有福壽螺時,我很開心,這表示農田沒有農藥,這小生物才有辦法生存。」由於高雄水質不佳,特地請人載山泉水;屏東萬丹紅豆經烹煮後,香氣濃郁且綿密;大甲芋頭不只香也很Q;北港花生又大又香;高山草莓吃起來紮實;芝麻則選自屏東崁頂,連蒸籠也要百年老字號所編出的。

不惜高成本,讓顧客吃到「自然健康食物本身的原味」。阿綿說,「製作任何產品,需要從源頭開始用心,1個產品會好吃是從源頭開始挑選品質,或許比較貴,只是希望把最好的味道呈現給客人。」

農民用血汗栽種農作物,也得看老天爺臉色吃飯,因此阿綿相當珍惜台灣食材。她強調:「台灣人真得珍惜台灣農民,他們辛辛苦苦在栽種作物,還有多少年輕人願意在烈日下工作,如果老農民都退休、沒有人種植,有錢也吃不到台灣農產品;大自然給予人類的糧食,必須尊重及珍惜。」阿綿堅持使用本土食材製作麻糬,藉此幫助農民,為農業盡一點心力,進而讓更多民眾知道台灣農作物好吃。

麻糬也有生命

發生這麼多事情,心中難免有遺憾及無奈,不過阿綿還是很努力的用心製作麻糬。她認為,「麻糬有生命!從準備食材、烹煮、包餡及販賣等過程,用真誠尊重快樂心態面對,當下的心很重要,因為心態會改變麻糬口感。」

領完獎後,阿綿馬上回到攤位,繼續向台北民眾介紹自家麻糬。「大家好,這是我做的麻糬,歡迎試吃喔!」

先前的逆境,阿綿都勇敢走過,上個月老天爺再次給她考驗。8月2日的一場大火把劉家店面燒為烏有,阿綿收入瞬間減少8成,隔天她在鹽埕舊崛江小巷弄中,重新開始,繼續傳承這份老味道……

顧客支持教電腦 員工借錢力挺

從小小摺疊桌、透明塑膠盒,到現在的阿綿麻糬,阿綿透過麻糬想要傳達的訊息:告訴更多人要及時行孝並勇於面對逆境。她沒有任何金主支持,也無豐厚積蓄,本著有多少做多少的心態,踏實的走穩每一步。6年以來,她最感謝的是「顧客及支持者」。

阿綿沒有足夠資金打廣告做行銷,但她堅忍不拔、努力不懈的精神感動不少人,有人專程南下買麻糬,甚至有香港旅客專程尋訪阿綿麻糬;網友也時常替她加油打氣,「好東西分享給大家去品嘗,讓大家了解這家店的麻糬都是用心做出來,讓大家吃到好吃米食點心,吃下去每一口都會感受到阿綿從無到有的用心」。曾有客人將阿綿從小到大的照片做成影片送給她,讓阿綿又驚又喜,每看一次就哭一次。阿綿心懷感激的說:「謝謝大家的支持。」

由於阿綿麻糬都是單純原物料、堅持不加防腐劑、沒有華麗包裝,只有用心的經營;能德科技總經理特助林秀馨一吃就愛上,也很支持阿綿。每週來教阿綿使用電腦;林秀馨說,阿綿連基本的Ctrl+C都不會,都是用一指神功敲鍵盤,更不會上臉書(FaceBook),經過幾次指導,她已經會在臉書PO照片跟網友互動了。

自助天助的阿綿,隨時有貴人出現:當她找上艾德彼創意設計公司的郭先生,他聽到阿綿的故事深受感動,用很優惠的價格幫阿綿設計產品包裝;阿綿把員工視為家人,建立了革命情感,在她最困難時,員工義不容辭拿出13萬積蓄借她。阿綿笑著說,「其實滿丟臉的啦,做生意做到跟員工借錢,不過也感到欣慰,謝謝員工的力挺」。

雖然阿綿生活困苦,賺得不多,但她也時常幫助弱勢團體,「行善不能等」,她說到。

一路走來,得到多人的幫助,阿綿也體認到生存在這社會中,每個人都需要他人的幫助及協助,才能度過生命低潮,找到繼續前進的力量。◇

再多逆境也要勇敢站起

打擊:服飾店被侵占、母重病、父亡
挫折:店面燒掉,少了8成收入
轉念:過去的風光就讓它過去,角色要扮演好,做什麼像什麼,思考如何將家扛起,以及建立起如何面對未來的勇氣。

(製表:施芝吟)

(責任編輯:尚琳)

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