【大紀元2013年10月18日訊】「哇，從來沒見過這麼大的雄魚啊！」10月17日下午，看著從湖南省張家界市慈利縣江埡鎮江埡水庫裡捕到的巨大鳙魚（湖南俗稱雄魚），人們紛紛感歎。據悉，這條100多斤的「鳙魚王」將在第23屆中國廚師節上用來烹製成世界最大的雙色雙味剁椒魚頭。
據大陸媒體報導，第23屆中國廚師節將於10月19日至21日在長沙舉行。組委會相關負責人、湖南省餐飲協會會長周新潮表示，為了尋找做「雙色雙味剁椒魚頭」的主要食材——雄魚王，他們從年初就向全社會有償徵集，最近才在江埡水庫找到了它。
周新潮稱，這條鳙魚王在水庫裡生長了超過30年，「目前我們已申報其為目前發現的世界最大淡水有機鳙魚吉尼斯記錄」。
據悉，這條巨大的鳙魚與20多條大魚一起被養殖在一個幾十平方米的網箱裡。經現場測量，其體長1.40米。4年前當人們在水庫裡捕到這條鳙魚時，它就已重達49.5公斤。
（責任編輯：徐亦揚）
