【大紀元2013年10月31日訊】（大紀元記者安妮澳洲悉尼編譯報導）日前，在巴黎舉行的2013年世界巧克力大師賽上，墨爾本糕點師卡拉賈（Deniz Karaca）獲得了第三名佳績，這也是澳洲參賽者迄今在這一比賽中的最好表現。
據澳新社消息，19位世界頂級的製作糕點、巧克力的師傅和廚師，參加了今年的決賽，比賽中參賽者可以盡情展現其在巧克力製作及口味設計上的高超技藝。
卡拉賈說：「通往比賽的道路並不平坦，不過能去巴黎向裁判們和其他選手展示澳大利亞和亞太地區的技藝，我真的感到很興奮。」卡拉賈同時也贏得了一項特別獎——”decorated globe”。
據瞭解，卡拉賈是通過了長達一年的幾項預賽後，才進入總決賽的，首先他贏得了2012年的澳洲全國比賽，2013年初又在台灣舉行的亞太區選拔賽中獲得亞太區大師資格。在為期三天的國際決賽中，每位選手須分別制做出一份自己的巧克力參賽品、巧克力分層蛋糕、果仁巧克力、彩扮巧克力球、巧克力甜點。
來自意大利的Davide Comaschi贏得本次的冠軍，荷蘭人Marike van Eurden獲得亞軍。
（責任編輯：李熔石）
