【大紀元2013年11月25日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)農業社會資源少，稻草可作牛隻糧食、可拿來起火、可蓋在菜畦阻止雜草叢生—等，用途很多，而今堆稻草的技術即將失傳，為了搶救老農絕活，25日上午，在頭份公所中正館旁搭「稈棚」，讓民眾懷念舊時田間樂趣。頭份興隆區把剛收成的稻作，曬乾稻草後，紮成一綑綑的，民眾合力累積成堆，壯觀雄健，是一件唯美的藝術品。
舊時稻作收割後的稻草，農友會先「紮」（「束」之意）起來，再「欉」一、二轉，正立在田裡曬乾後，再堆成「稈棚」。堆「稈棚」只靠一根柱子，負責堆的人逐層將「欉」好的一把稻草，以柱子為中心堆出一個圓，堆的技術很重要，堆得好的「稈棚」，頂頭不用加蓋，水不會滲透到草垺裡面，稻草就不會因泡水變爛。
負責堆稻草的客家文藝協會理事長張振泉指出，堆稻草有訣竅，先樹立柱心，柱心要直，有經驗的老農由外順圓堆排放，依次堆高，要防雨漏，中心要踏實；稻草堆砌，要配合良好，上下合作才能堆出好「稈棚」。
張振泉表示，該次堆稻草共用了近5分地的稻田稻草，本來要堆砌更大， 因場所侷限，做了一個樣本，讓大家觀賞。
頭份鎮長徐定楨表示，客家人非常勤儉，秋收之後，資源充分利用，田中稻草絕不任意丟棄，要有技巧的堆疊起來；搭「稈棚」的景象，在鄉下農田已漸漸看不到了，因為會堆「稈棚」的農友年齡普遍偏高，許多人也不願讓年事已高的長輩們爬高，從事這種危險性工作。
（責任編輯：呂美琪）
